"프랑스 요리" 검색결과 301-320 / 7,358건

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  대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

  많음 밥과 부식이 분리 중국요리보다는 담백하고 순한 맛 쌀국수음식문화의 특징 프랑스 음식문화의 영향 서구적인 식재료 , 조리법 사용 진한커피 , 피클 , 패스트리 , 샐러드 , 바게트 ... 국민의 80% 불교신자 , 사회주의성향 언어 : 베트남어 ( 4 종의 소수민족어 ) 역사 식민지화 - 중국의 복속시대 (BC111~AD938) 유교 , 도교 , 불교사상 유입 - 프랑스식민지 ... , 아스파라거스 베트남 빵 반미 베트남 커피음식문화의 특징 쌀을 이용한 음식이 많다 . - 쌀이 주식 , 다양한 쌀 가공식품 - 주로 인디카종 생산 - 양함남부지역 메콩강 하류 프랑스

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.02

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  SPC 영업기획직 합격자소서

  [청년, 한식의 세계화를 꿈꾸다]한식조리사자격증을 가지고 계신 어머니와 함께 요리하고 주방일을 도우면서 자연스레 요리에 관심을 두게 되었습니다. ... 파리크라상의 맛을 그대로 가져가면서 현지의 문화와 식습관에 맞는 마케팅 전략을 통해 더 많은 사람에게 한국의 맛을 알리는 것, 그리고 베이커리의 원조라 할 수 있는 일본이나 프랑스에도 ... 그리고 2007년 호주에서 8개월 동안 주방에서 일하며 처음으로 요리를 배웠고, 그동안의 경험과 역량을 바탕으로 시드니와 퍼스에서 주방장으로서 일할 수 있었습니다.호주에서 2년여 동안

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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  프랑스문화의이해 기출

  대표 디저트 2개-4 프레타포르테가 불어로 뜻하는 것--5 간편하고 자연적이며 현대 프랑스 음식을 대표하며 새로운 요리를 뜻하는 말은? ... - 4주 : 프랑스의 패션과 향수- 5주 : 음식과 카페문화- 9주 : 대혁명과 68혁명- 10주 : 프랑스의 축제와 명절- 11주 : 프랑스 현대지성- 14주 : 파리, 전통과 현대의 ... 시험 유형 및 배점 (60점 만점)1.단답형 : 2점 배점, 11문항 = 22점-6 보졸레 누보 축제가 시작되는 정확한 날짜-14 17C 고전주의 시대 대표하는 건축물 2개-5 프랑스의

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.28

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  계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

  결정요인)어떻게 보여지는가 시각적요소 55%(표정,매너,몸가짐,옷차림) 청각적 요소 38%(어떻게 말하는가 목소리,말투) 언어7%(단어)로 시각적 요소가 가장 중요하다와인라벨 읽는법(프랑스 ... 특징-어패류를 재료로 하는 생식요리가 발달-요리를 담을 때 공간과 색상의 조화를 매우 중시-향신료의 사용이 적고, 재료 본연의 맛을 살린 조리법이 발달중국요리의 특징-식재료의 선택이 ... 브랜디임와인의 명산지 보르도의 북쪽에 위치꼬냑 한 병을 만드는데 약 8병의 화이트와인이 필요전채요리 특성 3가지와 세계 3대 에피타이저를 쓰시오(원어로)-색이 아름다워야 함-향기롭고

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 꼬치냄비 [조리원리,실험조리 및 실습]

  또 프랑스의 빵인 파이와 같이 겹겹이 쌓인 상태를 본 땄다고 한다. ... 밀푀유는 프랑스어로 천 개의 잎사귀라는 뜻이라고 하는데, 그렇기 때문에 배추, 깻잎, 돼지고기를 겹겹이 쌓아서 만드는 것이라고 한다. ... ▶일본의 냄비요리, 나베모노위에서 일본의 냄비요리에 대하여 간단하게 조사를 했는데, 나베모노란 일본의 냄비요리 또는 전골요리를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  사회복지와문화적다양성-베트남문화

  대체로 음식은 단 맛을 띠고 있으며, 프랑스의 영향을 가장 많이 받았다.② 중부지역“후에 요리”가 유명하다. ... 후에는 한 때 베트남의 수도였기 때문에 지금도 당시의 격식을 갖춘 궁중요리가 전해지고 있다. ... 응웬 왕조 초기에는 통일에 도움을 준 프랑스에 많은 상업적 이권을 주었으나, 이후에는 중국과 우호를 다지면서 프랑스를 등한시하게 된다.결국 프랑스 선교사 박해 사건을 계기로 프랑스군이

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11

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  세계의음식음식의세계 기말시험

  빵, 포도주, 치즈를 주식으로 먹고, 부야베스나 푸아그라 같은 유명한 음식이 바로 프랑스의 음식이다. ... 터키 하면 돈두르미 아이스크림이 생각나지만 대표음식은 케밥 인 것 같아서 선정하였다.8강프랑스의 대표음식은 포도주이다. ... 포도주가 한국 음식인 줄 알았는데 프랑스에서도 대표음식이라 신기해서 선정하였다.9강이탈리아의 대표음식은 파스타이다. 밀가루에 계란을 넣은 반죽으로 국민음식이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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  국제전시연구,전시회 소개,전시 품목,참가 규모,시장 특성

  다양한 볼거리가 가득Chef of the Year Competition 스페인의 유망한 쉐프들의 요리대회 맛과 향 특정한 공간에서 최고급 와인과 오일 , 돼지고기 요리들의 시식행사 ... 참가규 모 PARTICIPATION2014 년 참가 국가 * 참가 국가 프랑스 (131 개사 ), 그리스 (72), 벨기에 (59), 독일 (50), 중국 (40), 포르투갈 (40 ... 해외 유사 전시회 SIMILAR EXHIBITIONSIAL 1964 년부터 2 년에 한 번씩 개최되는 SIAL 프랑스 국제식품음료전시회 40 여 년의 역사가 있는 세계 식품 전문 전시회의

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

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  스페인

  북부 지역 중 갈라시아 지방은 해산물 요리와 국물이 있는 쌀 요리가 발달해 있습니다. 대표적인 예로는 문어와 청어로 만들어 먹는 해산물 요리인 칼도 가예고가 있습니다. ... 지리적으로 프랑스와 가까워 유럽 문화의 영향을 많이 받았으며 옛 수도원이나 로마 건축물 등 역사적인 유적지가 많습니다. ... 동부 지역 중 카탈루냐 지방은 프랑스와 이탈리아와도 가까워서 여러 나라의 영향을 받은 세련된 음식문화를 갖고 있습니다. 그 예로는 스튜 종류의 음식을 말할 수 있습니다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.25

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  일본의 미적 감각과 음식문화의 관계

  서민들은 규나베로 육식을 시작하게 되었고 서양요리가 정부로부터 인정을 받으면서 공식적인 외교자리에서는 프랑스 요리가 대접되었다. ... 서론‘일본 요리는 눈으로 먹는 요리이다.’라는 말이 있다. 이 말은 일본 요리가 얼마만큼 시각적인 아름다움을 중요시 하는가를 말해준다. ... 이는 미국 식생활에서도 크게 영향을 받은 것으로 보이며 현재는 중화요리, 한국요리, 서양요리 등도 일본식요리에 크게 영향을 받고 있다.Ⅲ.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  .* 프랑스의 미식문화 ? ... 유네스코 인류무형 문화유산 등재 2010년- 프랑스의 미식 문화는 단체나 개인의 일생에서 중요한 순간(출생, 결혼, 생일, 기념일 등)을 축하하기 위한 사회적 습관이다.미식은 정해진 ... 말라위의 전통요리 (2017년 등록)- 은시마: 은시마는 말라위 사람들의 요리, 전통, 문화를 통칭하는 단어이자, 특정 요리 자체의 이름이기도 하다.- 쿠디야 은시마: 공동체 풍습이며

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  달팽이 식당 독후감

  대접할까 고민한 린코는 야채만을 이용한 프랑스 요리를 대접했고, 무슨 재료를 썼는지 감탄하는 후계자와 여자에게 식재료는 후계자의 밭에서 난 재료로 만들었다 이야기했다.후계자와 여자는 ... 만들었다.몸이 더 나빠져서 여행을 떠나지 못하는 어머니에게 세계적인 요리를 만들어 선보인 린코는 먹지 못했지만 돼지 엘메스로 만들어진 요리를 바라보는 어머니의 모습으로 만족했다.그 ... 줄 알고 온 어머니와 만나게 된다.어머니와 말을 하지 않고 글로 대화를 나눈 린코는 집에서 생활비를 내며 머무르기로 하고 생활비를 벌기 위해 창고를 빌려 그곳에서 할머니에게 배운 요리

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12

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  방송통신대] 대중영화의 이해. 독일 표현주의나 뉴 저먼 시네마 사조

  뱀장어 요리를 먹는 날 생선을 싫어하는 어머니에게 마체라트는 강제로 뱀장어 요리를 먹이려 들고 자신의 불륜에 점점 죄책감을 느껴가고 있던 그녀는 마치 자신을 학대하듯 싫어하던 뱀장어 ... 프랑스 누벨바그에 영향을 받은 신세대 감독들은 1962년 오버하이젠 단편영화제에서‘아버지의 영화는 죽었다.’라는 내용의 오버하우젠 선언을 발표하였다. ... 폴커 슐뢴도르프은 독일, 프랑스 미국 등지에서 작업한 독일의 영화감독이다. 1960년대 말과 1970년대 초 베르너 헤르초크, 빔 벤더스, 라이너 베르너 파스빈더 등과 함께 뉴 저먼

  방송통신대 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.09.16

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  음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

  > 기후가 맞지 않아 프랑스나 남유럽의 여러 나라처럼 달고 맛있는 과일은 별로 생산되지 않음> 날씨가 서늘해 감자 농사가 발달> 감자는 스튜와 파이, 팬케이크, 튀김, 으깬 감자 등에 ... 자주 사용> 볶음 요리, 튀김 요리, 두부 요리, 국수 요리에서 활용> 회과육, 훠궈, 마파두부, 탄탄면, 사천짜장, 어향육사 등06. ... 직접 굽는 요리방법05.

  시험자료 | 178페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.14

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  튀김 → 토마토나 옥수수를 곁들여 먹음- 4000여 종의 감자가 전해짐, 고대 페루:파파 → 유럽: 파타타 → 현재 포테이토로 정착- 이탈리아와 스페인: 여전히 파타타로 불림- 프랑스 ... 프로코프라는 이탈리아 사람이 최초의 커피 하우스를 성공시킴- 18세기에는 파리에만도 300여개의 카페가 생김- 초기) 페이스트 형태 → 1710년) 프렌치스프레스 추출법 발명- 프랑스인들은 ... 에도시대부터 등장- 저렴한 요리점이 고급화, 향연용 음식점으로 발달- 메이지시대 이후에는 소고기전골, 서양요리, 중화요리, 활어요리, 향토요리, 두부나 게와 같은 특정 요리 전문점

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  스페인의 음식 문화

  스페인은 현재 국가의 표준시로 프랑스와 독일과 동일한 서유럽 표준 시간을 활용하고 있다. ... 또한, 생선요리가 유명한데 대구를 소금에 절여서 먹는 음식과 이를 구워서 먹는 대구요리가 발달해 있다.우리에게 친숙한 스페인 음식인 ‘빠에야’는 남동부 해안가 지역인 발렌시아 지방에 ... 스페인 지역별 음식 문화스페인은 지리적으로 양 면이 지중해와 대서양과 맞닿아 있으며, 북쪽으로 프랑스로 이어지기 전까지는 산악지대가 형성되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.21

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  칵테일로 먹음아르헨티나기후적 특징 : 남북으로 긴 국토의 특성상 위도에 따라 기온 차가 큰 편 중부(온대), 북부(아열대), 남부(한대)전통 문화 : 스페인(식민 통치)+이탈리아, 프랑스 ... 변형브리가데이로생일, 축하행사에 전통 간식초콜릿으로 만들어 ‘네그리뉴’ 즉 ‘흑인아이’라고 부름2차 대전 당시 연유와 초콜릿 가루로 간편히 만들어 먹은 것이 기원브라질 음료커피⇒ 18세기 초 프랑스를 ... ) : 메인요리, 여기까지가 가정의 한 끼 식사콘토로노 (Contorono) : 메인요리에 곁들여 나오는 음식포르마조 (Fromaggio) : 다양한 치즈 제공돌체 (Dolce) :

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  스페인 요리의 역사

  꼬시도’는 파프리카가 맛의 기본이 되는 ‘초리소(chorizo)’를 넣는 것과는 달리 까딸루냐 지역의 ‘에스꾸데야 이 까른 도야(escudella i carn d'olla)’는 프랑스의 ... 발렌시아 지역의 전통 요리인 빠에야가 가장 유명한 스페인 요리로 꼽힐 만큼 쌀은 스페인 요리에 있어서 중요한 위치를 점하고 있는데, 이러한 쌀을 이베리아 반도에 보급하는 데 가장 큰 ... 이 중 오야는 큰 냄비를 사용한 국물 요리를 의미하는 것으로서, 스페인 전역에 보편적으로 존재하는 대표적인 스페인 요리이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31

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  국제경영학 4학년 과제

  ‘올해 3월 프랑스 파리에서 한국의 농림축산식품부가 주체한 한국 발효식품과 프랑스 요리와의 만남 행사가 열렸었다. ... 이 행사에서 한국 전통 발효식품 장인들과 프랑스 요리사의 협력으로 한국의 발효식품을 활용한 조리법이 개발 되었다. ... 본론프랑스의 경제 상황프랑스와 한국의 교역 및 투자한국과 對프랑스의 수출·수입품으로 유리한 것들은 무엇이 있을까?Ⅲ. 결론Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.29

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  프랑스(세계 최고의 관광지)는 관광의 3요소(주체, 객체, 매체)가 잘 유기적으로 잘 되는 이유 그리고 8천만 명 이상의 관광객이 오는 이유에 대해 서술하시오

  또한 프랑스는 예술, 음악, 문학, 요리 등에서도 뛰어난 문화적 역사를 가지고 있으며, 이러한 문화적 특성들은 프랑스의 매력적인 관광지로서의 지위를 더욱 높이고 있다. ... 프랑스의 관광객, 프랑스의 관광지 및 교통, 숙박 등의 매체는 프랑스 관광의 세 가지 주요 요소이다. ... 프랑스의 관광지 - 파리, 프랑스의 역사적 유산, 문화 등프랑스의 관광지 파리는 세계적으로 유명한 도시로, 에펠탑, 루브르 박물관, 성당 등의 유명한 관광지가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22

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