"프랑스의 디저트" 검색결과 301-320 / 1,599건

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  아이스크림 브랜드 해봉에 관한 프랜차이즈 학 관점에서 조사한 피피티 입니다.

  만들어 원재료의 맛을 가장 진하게 나타내며 , 유산균을 첨가한 기능성 아이스크림으로 변비 , 소화 등 소비자의 건강을 생각하고 있었음 유럽 등 선진국에서 즐겨먹는 유산균을 첨가하여 디저트로서의 ... , 용인점 등 오픈예정 창업가격 건강적 고 고 저 저 천연 생과일 유기농 아이스크림 저지방 , 샤베트형태 GMO( 유전자변형농산물 ) 의심상품 화강암 /X-factor 마케팅활용 프랑스풍

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.01

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  한국의 디저트 문화 트렌드 경향과 특성

  디저트는 달콤한 풍미를 남겨 식후 입안의 뒷맛을 없애는 효과를 내는 것이 그 기원이라고 할 수 있는데, 디저트라는 단어의 어원은 ‘테이블을 치운다.’는 뜻의 프랑스어인 ‘Desservir ... 한국의 디저트 문화 트렌드 경향과 특성서구식 식생활이 보편화되면서 최근 급부상하며 새로운 미래시장으로 주목받고 있는 ‘디저트’(dessert). ... 대한민국의 디저트 문화 어디까지 왔는가?현재 수백 가지에 달하는 다양한 디저트 중 아이스크림, 케이크, 푸딩, 머핀, 와플 등이 사람들에게 많은 사랑을 받고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.23 | 수정일 2014.06.13

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  프랑스 테마기행 노트정리 - 요리

  와인&치즈와인과 치즈는 식사의 구성 요소일 뿐 아니라 중요한 식재료와인은 소스는 물론 디저트 요리에도 사용됨와인 및 치즈가 주재료인 요리 : 코코뱅, 치즈 퐁뒤프랑스 요리의 특징 : ... 프랑스 문화부는 루브르, 카페와 함께 요리를 프랑스 문화의 3대 상징으로 지정유네스코는 2010년, 프랑스의 미식문화를 세계 문화유산으로 지정한국인들에게 미식이란? ... - 맛있는 음식, 또는 맛있는 음식을 먹는 것프랑스인들에게 미식이란?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.15

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  예비&결과보고서-13주차-마들렌 제조

  디저트를 곁들여 차를 마시며 담소를 나누는 프랑스인들의 모습을 흔히 볼 수 있다.Method1) 반죽하기 - 별리법- 달걀을 흰자와 노른자로 분리하여 계량하기- 달걀 노른자에 설탕1 ... 프랑스인들이 오후 4시쯤 갖는 티타임 르 구테 에도 빠지지 않으며, 티나 커피에 곁들여 프랑스식 정찬을 마무리하기도 한다. ... 프랑스에서는 마들렌을 주로 따뜻한 차에 살짝 담가 먹는다. 영국에 애프터눈 티가 있다면 프랑스에는 이에 상응하는 전통인 르 구테가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  와인 개념 정리

  주지하다시피 화이트 와인은 생선과 레드 와인은 육류와 함께 한다), 디저트 와인(세리주, 포트와인, 브랜디 등)이 있다. ... 샴페인은 프랑스의 상파뉴에서 나온 스파클링 와인을 말한다. ... 프랑스의 ‘부르고뉴’는 전통적 방법을 사용한다. 와인의 여왕이라 불리고 포도밭을 강조한다. 포도밭은 여러 명이 소유하는 식이다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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  글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제

  -스위트와인드라이 와인과는 반대로 발효할 때 천연 포도당이 남아 있어 단맛을 내는 와인으로 주로 식사 후 디저트와 함께 마신다. ... 공주가 프랑스의 왕 루이 7세와 이혼하고 영국의 젊은 왕 헨리 2세(프랑스 식으로 플란타주네의 앙리 2세)와 결혼지참 물로 가져가서 보르도는 영국령이 되어 세관 통과없이 수출되었기 ... -디저트 와인식사 후에 입 안을 개운하게 하려고 마시는 와인으로 포트나 셰리가 대표적이며 아이스 와인을 마시기도 한다.4.제조 방법에 따른 와인 분류-스틸와인탄산가스를 완전히 제거한

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19

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  운동과 웰빙 과제

  예전부터 관심이 있었으나 시간이 없어서 못했던 ‘프랑스 자수’에 도전하여 취미가 하나 생기기도 하였다. ... 실질적인 효과는 없었으나 몸에 불필요하게 쌓인 지방이 줄어들어 적절한 체중을 유지하고, 혈당을 정상으로 유지할 것이다.3식사를 마친 후에는 디저트로 꼭 사탕, 빵, 아이스크림 같은 ... 먹어야 한다.식사 후 먹은 사탕, 빵, 아이스크림 같은 단맛의 가공식품에는 쉽게 지방으로 전환되고, 포만감을 느끼게 하는 렙틴 분비를 억제하는 액상과당이 첨가되어있다.식사 후에 디저트로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.04

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  국재매너와 자기관리 총정리 2019년도

  빵(바게트)스프를 먹고 난 후 부터에 손으로 때어서 먹는다.입가심용으로 디저트가 나오기 전 까지 먹는다.(소세행위는 비매너)5. ... 게다가 자체적으로 천연 페놀류들을만들어 자신을 보호한다- 와인을 통해 우리는 포도가 만들어 낸 면역물질을 섭취한다.- 심장 질환 예방: "프랜치 패러독스"(프랑스인의 비X) ... 육류요리서양 정식 코스의 하이라이트로서 레드 와인과 함께 나온다.비프스테이크: 소의 안심 프랑스어로 필레, 샤토브리앙(최고급)레어(세냥):표면만 구워 붉은 날고기 상태미디엄레어(블뢰

  시험자료 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.04.17 | 수정일 2019.07.11

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  성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.

  발효가 중지되었다는 것은 당도가 어느 정도 남아있는 상태의 달콤한 디저트 와인이 탄생한다는 이야기인데, 이 와인이 바로 Recioto (레치오토) 이다.2) Charmat(샤르마) ... 그러나 현대적이고 젊은 양조자들이 프랑스 품종(국제품종)으로 실험적인 와인을 양조하고자 했고, 이들은 과감히 등급을 포기하고 프랑스 품종을 사용한 와인들을 생산했다. ... 프랑스의 AOC도 마찬가지로 품질보장이 아니라 그 지역의 테루아를 잘 담고 있다는 것을 뜻한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29

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  [컴퓨터과학과] 2015년 1학기 유비쿼터스컴퓨팅개론 중간시험과제물 공통(롤리팝 5.0, iOS8 특징)

  업데이트는 일반적으로 버그 수정과 새로운 기능 추가 등이다. 2009년 4월부터 각각의 안드로이드 버전은 디저트 이름을 바탕으로 코드네임을 붙여 개발되고 있다. ... 각 버전들은 알파벳 순서에 따라 애플파이(Apple pie),바나나브레드(Banana bread),컵케이크(Cup cake), 도넛(Donut), 이클레어(프랑스어: Eclair 에클레르

  방송통신대 | 13페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.03.11

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  화과자 양과좌

  (pastry)라 하며, 케이크류, 파이 과자류, 튀김 과자류, 각종 빵과자류 등이 있다.2) 디저트과자디저트과자는 소스를 사용하거나 틀에 넣거나 하여 만드는 식후의 과자로, 프랑스어로 ... 앙트르메(entremets), 영어로 스위트 디저트(sweet dessert)라 한다. ... 양과자의 분류양과자는 먼저 크게 2가지로 분류할 수 있다.1) 건과자건과자는 조식용과 오후에 차와 함께 준비되는 과자로, 프랑스어로 파티세리(patisserie), 영어로 페이스트리

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  동서양의 식사 예절 비교를 통해 살펴 본 현대 식사 예절의 개선 방안 고찰

  이와 같은 기후적 결함을 보안하기 위해 탄생한 코스 요리는 프랑스 혹은 이탈리아 등의 식사 인식과 결합하며 형태와 내용이 보다 정교해지기에 이른다. ... 이처럼 서양은 코스 요리로 하여 다양한 요리가 단계별로 나가기 때문에 마지막 코스라고 할 수 있는 디저트 문화가 동양에 비해 훨씬 발달해 있다. ... 한편 밀가루와 육류에서는 비타민, 무기질 등을 섭취하기 어려우므로 샐러드와 같은 채소 요리가 발달해 있으며 디저트 문화가 뚜렷하게 발달 및 보급되어 있는 것이 특징적이다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.27

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  일본 여행기로 무작정 떠나서 일본에 성공적으로 정착하기까지의 과정이 매우 흥미진진하게 펼쳐져 있습니다.

  주방보조인 나의 일은 나를 넣고 삶아도 될만한 큰 솥, 애피타이즈부터 메인을 거쳐 디저트까지 나가는 프랑스 요리의 수백 개의 크고 작은 접시들. ... 돌아다니기를 한 달쯤 지났을까 아는 언니가 할 수 없을 것 같다며 나에게 아르바이트를 소개해 주었다.고급 프랑스 레스토랑 주방보조. 일명 접시닦이.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.07

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  인도의 식문화

  인도 음식점 아그라 Agra 서래마을 프랑스 학교 인근에 있는 인도 음식 전문점 . ... 오래끓여 발효시킨 후 다시 가열하여 만듦 실온보관 가능 레몬즙이나 식초등을 끓인 우유에 넣어 응고시켜 만든 인도 치즈 우유에 발효균을 넣어 만든 인도 요거트 디핑소스 , 커리 , 디저트

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.03 | 수정일 2018.06.15

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  SPC

  이와 함께 프리미엄 베이커리 카페 파리크라상, 에스프레소 커피 전문점 파스쿠찌, 샌드위치 카페 리나스와 타마티, 디저트 갤러리 패션5, 건강스무디 잠바주스 등의 브랜드를 통해 미래 ... 지명인 파리와 프랑스 정통빵 바게트의 합성으로 이루어져있다. ... 파리바게트는 프랑스의 고 품격 베이커리 이면서, 이웃집 제과점의 이미지를 간직하려고 한다. 파리바게트는 전국 1800개의 파리바게트 점포를 운영한다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.08.01

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  프랑스 음식 문화

  디저트로 먹는 크레페는 잼이나 과일 섞은 것을 펴 바르고 돌돌 말거나 접어서 먹는 것이며, 때로는 브랜디나 리큐어를 넣고 불을 붙이기도 한다.① 일드 프랑스(Ile de france ... 프랑스 음식 문화[ 목차 ]1. 프랑스 음식 문화의 배경2. 프랑스인의 음식 문화의 특징3. 프랑스 대표적인 음식과 식품4. 식사 예절5. ... 프랑스 외식업계의 현재사례 1 사례 2 0. 프랑스 음식 문화의 배경프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리매김해오고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,600원 | 등록일 2017.04.26

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  프랑스 레스토랑

  )………4) 육류요리(Entree)………5) 샐러드(Salad)………6) 치즈(Cheese)………7) 디저트(Dessert)4.프랑스 레스토랑의 서비스5.프랑스 레스토랑의 테이블 매너 ... 프랑스 요리에서 치즈는 주 요리와 디저트 코스 사이에 제공되며 와인과도 조화를 이루어야 한다.치즈 서비스는 나무판이나 대리석에 신선한 나뭇잎으로 장식하여 생동감을 주도록 하고 또한, ... 목차1.프랑스식의 개요2.프랑스레스토랑의 이해와 특징3.프랑스 레스토랑 메뉴의 구성………1) 전채요리(Hors D'oeuvre)………2) 수프(potage)………3) 생선요리(Poisson

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.28

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  크리스마스에 먹는 음식 & 크리스마스 케익의 유래

  , 마카다미아 등 구운 견과류를 넣어 보통 네모꼴 과자나 둥근 케이크 모양으로 만들어 크리스마스에 먹는 스페인의 전통 과자로 크리스마스 시즌 스페인 가정의 식탁에서 빠질 수 없는 디저트다 ... 각 나라의 크리스마스 음식1) 프랑스프랑스는 와인의 나라답게 크리스마스에도 와인과 함께 곁들여 먹는 ‘부쉬 드 노엘’이라는 통나무 모양의 케이크를 즐겨먹는다. ... 이 전통은 크리스마스이브부터 새해 첫날까지 통나무에 불을 지펴 건강을 기원한 데서 유래한 것으로, 프랑스에서는 부쉬 드 노엘을 먹으며 1년간 나쁜 기운이 없어지길 소망한다.프랑스에서는

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.13

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  [와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

  약간 달콤하고 알코올 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마신다. ... 이로 인해 영국만의 와인소비를 증대시켜 프랑스의 와인기술도 향상되었다. ... 포트나 셰리가 대표적인 디저트 와인에 속한다.4) 제조방법에 의한 분류(1) 스파클링 와인(Sparkling)발포성 와인이라 부르는데, 이것은 발효가 끝나 한산가스가 없는 일반 와인에

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  설탕과 권력 분석자료, 책 소개 및 저자소개, 내용구성, 설탕의 네트워크, 책(네트워크사)의 한계 및 장점, ‘대구’의 네트워크

  것과 사는 것먹는 것과 사는 것의 연결점 설탕연구의 미래 가정소비는 줄고 산업소비는 늘다 변화될 식생활 양식 현대생활에서의 “식사(함께 먹다)”의 상실 자당식품의 변형(주식 간식,디저트 ... 뉴기니에서 처음으로 재배 -BC8000,2000년경 세 차례 정도의 확산 추측 설탕의 세계적 전파 및 그 과정 아랍인들의 영토확장 신세계로의 패권이동 북유럽 경쟁자들의 부상(영국과 프랑스 ... 중동, 유럽으로 설탕공급 신세계로의 이동 : 아랍세력의 약화와 지중해 설탕산업의 몰락, 포르투갈과 스페인을 중심으로 대서양과 신세계 설탕산업 발전 북유럽 경쟁자들의 부상 영국과 프랑스의

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.15

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