"프랑스 요리" 검색결과 261-280 / 7,358건

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  워터소믈리에총론(자격검정필기시험요약)

  볼드 워터는 전채 요리(애피타이저)와 잘 어울림. ... 탄산가스 촉감 때문에 음식에 집중이 잘 안됨.탄산가스의 개성을 만끽하면서 식욕을 돋우어 주는 바삭한 식감의 요리와 잘 어울림√ 코스요리와 생수의 조화1. ... 생선요리, 해산물 요리: 스틸워터 (기포가 없는 가벼운 생수) 혹은 해양 심층수 (신토불이 원칙 적용)4. 닭고기: 에퍼베슨트 워터, 라이트 워터육질의 부드러움 향상5.

  시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.03

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  용인대학교 재미있는 중국문화여행 족보 (2023년)

  중국 음식 중 비교적 매운 맛이 강한 지방요리는 무엇입니까?광동요리호남요리사천요리북경요리13. 중국에서 면적이 큰 순서대로 맞게 배열한 것은? ... 태평천국은 평화로운 하늘나라라는 뜻을 가지고 있다.중국은 이를 부정적으로 평가하여 태평천국의 난이라고 한다.농민기의라고 하는 농민폭동 중 최대 규모로 일어났다.이 사건의 혼란기에 영국은 프랑스와

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.12

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  글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여

  본식에서는 대개 레드와인이 적당한데, 생선 요리를 주문하는 경우 화이트와인을 곁들여도 좋지만 생선요리나 가금류 요리에 화이트와인을 고르는 것은 권고사항일 뿐 꼭 따라야 하는 원칙은 ... 한 사람은 소고기 요리를 주문하고 다른사람은 생선요리를 주문한 경우에는 와인을 각자 따로 주문하는 방법 외에도, 두사람에게 공평하게 가벼운 레드와인을 선택하는 것이 좋다. ... 용어가 널리 알려지면서 프랑스 레스토랑에 가면 자주 이 레스토랑에는 소믈리에가 없느냐고 묻는 경우가 있다고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  기후가 온화함-농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료 제공-프랑스 요리의 특징>재료를 충분히 살리고 합리적임>고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 냄>포도주, 향신료 ... 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국, 독일 음식문화의 특징]-지리적으로 다양한 토양과 기후를 가지고 있음-다양한 인종으로 구성되어 특색 있는 요리 발달-지중해와 대서양에 면하고 있어 ... , 소스 등으로 맛을 냄-프랑스인+ 남쪽(에스파냐인)+ 서쪽(켈트족)+ 북쪽(러시아인) 등의 혼혈족이 모여 살고 있음-이탈리아 음식문화를 수용함-16, 17세기 경제적 부흥서 만든

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  Active Korean 1 단원별 문법요약 프린트물, 듣기 대본, 단어 시험지

  잘 있어-나라 : 한국, 중국, 일본, 미국, 영국, 태국, 캐나다, 러시아, 인도, 독일, 호주, 프랑스, 말레이시아, 인도네시아, 베트남-직업 : 의사, 선생님(교사), 학생, ... 요리사, 가수, 군인, 기자, 회사원, 은행원, 연구원-기타: 저, 여기, 이분, 씨(Mr. ... -받침O + 이에요-받침X + 예요a) 캐나다이(에요/예요) b) 미국(이에요/예요) c) 요리사이(에요/예요)d) 전화(이에요/예요)

  시험자료 | 3페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.01.29 | 수정일 2021.02.04

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  현재 우리나라에서 시행중인 가족복지정책과 선진복지국가의 가족복지정책을 비교하고 앞으로 우리나라

  이에서는 아빠들이 엄마들보다 요리도 더 잘하고 아이도 더 잘 돌보기도 한다. 더 섬세하고 더 아기자기한 것이다. ... 무엇보다도 이로 인해 엄마들이 집에서 원하는 시간에 얼마든지 다채로운 요리를 하여 이들에게 먹일 수 있다는 것은 이점으로 작용한다. ... 선진복지 국가의 가족복지 정책1) 프랑스(1) 육아휴직한편, 선진복지 국가들의 가족복지 정책에 관해서도 여실히 언급해보고자 한다. 먼저, 프랑스의 정책에 관해 설명해보겠다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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  서비스매너

  ① 테이블 매너가 완성된 시기는 18세기 프랑스 루이 16세가 재위하던 화려한 궁정문화에서 유래하였다. ② 서양식에서 정식만찬(타블 도트(table d'hôte))는 각 코스별로 정해진 ... 테이블 매너가 완성된 시기인 19세기 영국 빅토리아 여왕 시대는 도덕 개념이 무척 까다롭던 시대였다. 2, 서양식 요리에서 특별요리는 어떤 요리가 중심이 되고 누가 추천하는 요리인가 ... ① 생선, 주방장② 고기, 주방장③ 고기, 매니저④ 생선, 매니저정답: ②해설: 특별요리는 스페셜 메뉴(special menu)로도 불리는데 고기요리 중심으로 짜여진 메뉴로 주방장이

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07

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  유럽의 이해 중간고사 타이핑+퀴즈

  요리 기술보다는 상상력과 창의력을 존중, 소스 중시-대표음식 : 3대 요리-푸아그라, 철갑상어 알, 달팽이 요리3) 독일-지리적 환경 : 햇볕은 매우 적은편(땅이 척박), 남북 간의 ... 산지-보쥬산맥: 프랑스&독일 국경-쥐라산맥: 프랑스&스위스 국경-중앙산괴 : 프랑스 중동남부의 대산괴-알프스산맥: 프랑스&이탈리아 국경-삐레네산맥: 프랑스&스페인 국경-세벤느산맥 ... currywurst) : 달콤하면서 매운 커리, 소스에 찍어 먹음*슈바인스학세(schweinshaxe) 와 사우어크라우트(sauerkraut) : 단순한 조리과정 거친 푸짐한 고기요리와

  시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.13

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  원예작물학13공통 본인이 한번도들어보지못한 채소작물 셀러리악 보통명과학명 원산지및기원 식물학적형태및특성 재배방법 영양학적가치흥미로운점 2가지작성00

  특히 프랑스 요리에서는 중요한 뿌리채소로 자리 잡았습니다.기원: 셀러리악은 자연에서 처음 발견된 후 인위적으로 재배되기 시작했습니다. ... 북아메리카에서 Diamant 품종이 지배적이며 뿌리는 푸에르토리코에서 경작되며 농장시장과 슈퍼마켓에서 지역적으로 판매되고 있습니다.원산지: 셀러리악은 지중해 지역이 원산지로, 이탈리아, 프랑스 ... 특히 셀러리악은 유럽 요리에서 널리 사용되었으나, 현대에 와서 다양한 요리에 응용되며 재조명받고 있습니다.

  방송통신대 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.09.21

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  파이이야기

  호랑이가 하이에나를 죽였지 - 또 프랑스인 장님도. 그가 요리사를 죽인 것처럼." ... 요리사가 선원의 다리를 찢은 것처럼""아, 오카모토, 잘 아시네요.""다른 구명보트에 탄 프랑스인 맹인 말이야…… . 남자와 여자를 죽였다고 인정했잖아?"" ... 네, 그랬죠""요리사가 선원과 이 사람의 어머니를 죽였고.""대단히 인상적인데요.""두가지 이야기가 맞아떨어져.""

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12

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  숙명여자대학교 국제관계대학원 입시 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구계획서 자소서 입력항목분석

  제2창학 캠퍼스에는 프랑스의 요리 학교 르 꼬르동 블루의 한국 분교와 제217 학생 군사 교육단이 들어서 있다.나.

  자기소개서 | 536페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.05.18

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  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  또 다른 의견은 19세기 프랑스의 지배 아래 프랑스 요리 ‘포토푀(pot-au-feu)’가 전해졌고, 이 음식이 베트남에 맞게 변형되었다는 것이다. ... 두 번째는 반쎄오(Banh xeo)가 프랑스 요리 ‘크레페(crepe)’의 영향으로 만들어졌다는 것이다. ... 중국, 동남아시아, 프랑스의 요리를 선보이며 베트남만의 풍부한 쌀, 야채, 과일 등의 천연 재료를 활용한 담백한 건강식을 발달시켰다. 더불어, 베트남은 음료문화가 발달하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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  파리 여행

  Bonjour(봉주르)과 Merci(메르시) 같은 단순한 인사로 프랑스인들과의 소통이 원활해집니다.파리여행 5일 코스 파리는 역사와 문화, 요리, 패션과 아름다운 건축물로 가득 찬 ... 대부분의 호텔이 샴푸, 비누 등의 기본 용품을 제공합니다. 3 프랑스어 인사를 익히세요. ... 오후: 프랑스 음식과 와인을 즐길 수 있는 지역 미쉘랭 레스토랑을 방문하세요.몽마르뜨 공원 오전: 파리에서 가장 아름다운 전망을 자랑하는 몽마르뜨 공원을 방문하세요.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.17

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  [실제 합격 자소서] 대학 편입 자소서 지원동기 모음집 (9개 대학)

  여행을 하며, 프랑스의 패션, 음악, 요리, 그리고 와인 등 정말 다양한 분야에 프랑스가 세계적으로 큰 영향을 끼치는 것을 몸소 체험할 수 있었습니다. ... 이러한 열망으로 프랑스를 더 알아보고자 방학 중 프랑스로 여행을 다녀왔습니다. ... 이러한 경험 이후로, 프랑스어와 프랑스 자체에 대해 제대로 배우게 된다면 저의 관심분야를 더 깊이 알 수 있고, 더 나아가 세계적인 시야를 넓힐 수 있다고 생각합니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.12.28 | 수정일 2024.01.03

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  ex)넉맘,쌀-잦은 침입(프랑스 식민지:소테,시머링,바게트/베트남전쟁:미국에 알림)-조미료 적게, 카레 넣은게 별로 없다-다양한 문화(중국,인도,프랑스)+아시아, 유럽음식이 조화이뤄 ... 돼지고기 가공식품(슈크루트) 발달2)양배추절임, 백포도주 생산-프로방스 ex)부야베스(해물탕 유명)1)지중해성 기후 대표하는 해안지방 2)과일,채소,해산물,향신료 많음-브르타뉴1)프랑스 ... @음료-와인:식욕 증진, 소화촉진, 낮은알코올(14~15%)-브랜디:어원(네덜란드, 브란드베인), 와인 증류해 만듦-코냑1)프랑스 남서부의 코냐크 지방의 백포도 품종인 위니블랑 주원료2

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.

  프랑스 요리,?지중해 요리,?멕시코 요리가 있다. ... 등의 일본 요리가 널리 알려져 있다. 또한, 유럽을 포함한 서구권 나라에서는 동양하면 생각나는 요리로? ... 태국 요리와 일본 요리가 꼽힐 정도로 유명하며, 특히 일식은 서양인들이 동양 음식에 머릿속에 품는 것 이상의 체험으로 느끼는 음식으로 먹으면 건강해지는 고급 요리 같은 이미지가 있다

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  제대로번역한 Password3 Chap3. The Love Apple

  프랑스인들은 토마토를 “사랑의 사과(la pomme d'amour)” 라고 부르곤 했다. 오늘날 전세계의 요리사들은 토마토와 함께 멋진 일을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.29

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  [A+답안2020-2] 한국해양대학교 프랑스문화읽기

  더 상세히 적어보자면 르네상스로 인해 굉장히 발전을 많이 했던 이탈리아와 접하면서 음식이 발전하기 시작하였는데 그 중심은 프랑스 왕자와 메디치가의 딸이 결혼하면서 딸이 요리사와 주방 ... 식기들을 들고 들어오면서 다양한 요리법과 세련된 식탁예절을 전수하였고 이 때 형태가 무기를 연상시켜 혐오품으로 취급되던 포크도 도입되었다. ... 노르망디의 구멍이라는 뜻으로 도수가 높은 칼바도스를 일컫는 말로 노르망디 사람들이 워낙 많은 양의 음식을 즐기기 때문에 만들어진 표현으로, 요리를 먹고 칼바도스를 마셔서 장을 비운

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05

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  세계 3대 진미

  푸아그라‘살찐 간’ 또는 ‘기름진 간’을 의미하는 말로 프랑스어이다. ... 요즘에는 동물 학대에 대한 논란과 함께 푸아그라 요리를 먹기 거부하거나 푸아그라의 생산 자체를 금지하고, 판매를 중지하는 등의 움직임이 커지고 있다.3. ... 푸아그라는 주로 전채요리에 사용되고 조리 방법은 비교적 다양해서 테린으로 만들어 빵에 발라 먹거나 비스킷에 얹어 먹기도 하며 강한 불에서 양면을 살짝 익힌 뒤 먹기도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  음식으로는 영국은 로스트 비프, 프랑스는 양고기 등을 준비한다. 테이블 매너로 영국식은 손을 테이블 위에 항상 놓고 프랑스식은 밑에 놓는다.① O② X16. ... 프랑스는 글라스를 지그재그로 배치하고 수프가 조금 남은 경우 접시를 안으로 기울여 먹는다.① O② X1. 발효식품에 대한 설명이다. ... 일본의 싯포쿠 요리는 네 사람이 한 상에서 가운데 음식을 놓고 덜어먹는 형식으로 중국에서 전래되었으며 무로마치시대에 나가사키와 오사카에 알려졌다.① X② O4.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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