"프랑스의 디저트" 검색결과 241-260 / 1,599건

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  프랑스와인의 역사와 특징

  샤또 ㄸㄹ보가 생산되는 지역4마고 : 오 메독 남단에 위치, 그랑크위 샤또인 샤또 마고 생산-그라브 : 보르도의 서쪽에 위치, 그라브란 불어로 자갈을 뜻1소떼른 : 귀부와인이며, 디저트 ... 프랑스는 전통과 떼루아를 바탕으로 발전. ... 프랑스 와인의 역사와 특징기원전 1세기 그리스인들의 마르세이유 부근에 정착하면서 포도 재배가 시작되었고, 로마가 프랑스를 지배하면서 주민들의 정착을 위한 수단으로 포도 재배를 장려하면서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.26

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  음악과 세계문화 기말(9-15과) 정리요약본

  샐러드-저녁(dinner): 수프+메인 요리(생선/육류)+구운 채소-정찬(formal dinner_손님 올 경우): 에피타이저+수프+메인 요리(생선/육류/닭)+샐러드/구운 채소+디저트1 ... 커피나 차를 마시면서 디저트(케이크, 에플파이, 아이스크림, 치즈)를 먹음* Tea Party -> 영국의 차 문화에서 정착이 된 미국 음식문화-> 오전 10시경과 오후 3시부터 5시 ... 프랑스의 식문화(Food culture in France) -> 미식가의 나라1.1 프랑스 자연환경-> 산이 많고 양쪽으로 지중해와 대서양에 접해 있어 지역에 따라 기후는 다소 다름

  시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09

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  한식의 식공간연출과 서양의 식공간연출의 차이점

  .◆ 서양의 식공간(테이블 세팅)서양요리는 일인분씩 제공되며 한 요리가 끝나면 다음요리가 나오는데 오르되브르에서 시작하여 코스가 끝날 때까지 한 가지 요리씩 제공되는 방법이 프랑스에 ... 씨푸드포크는 굴과 같은 껍질 있는 어패류를 위한 것이다.(2) 단순한 세팅(simple setting)- 수프, 샐러드, 메인코스, 디저트를 포함하는 세팅으로 메인 접시위의 디저트 ... 포크는 오른쪽, 디저트 스푼은 왼쪽에 놓는다.(3) 디저트 세팅(dessert setting)- 포크는 접시의 오른쪽, 스푼은 그 안쪽에 놓으며, 커피 스푼은 커피받침 접시 위에 가로로

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.13

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  [A+레포트]식음료관리론(웨스턴 조선 호텔 SWOT 분석&메뉴분석&경쟁업체분석&개선안&메뉴제안&마케팅전략 제안&결론)

  아이디어 제안 브런치 : 키쉬 ▶ 달걀과 야채가 많이 들어가 부드럽고 고소함 ▶ 어린이를 동반한 가족 단위 고객을 확보 ▶ 건강하고 한 끼 식사 대용에 적합 달걀이 많이 들어간 프랑스식 ... 아이디어 제안 1) 메뉴 아이디어 제안 (1) 에피타이저 (2) 메인 (3) 디저트 (4) 브런치 (5) 펍 2) 마케팅 아이디어 제안 4. ... 컨셉을 반영하지 않은 메뉴 아이라쉬 컨셉을 메뉴에 반영하지 못함 ▼ ▼ 한 종류로 치우친 메인 코스 파스타만 3 종류가 구성되어 있고 , 생선이나 육류메뉴가 부족함 선택할 수 없는 디저트

  리포트 | 61페이지 | 3,200원 | 등록일 2019.07.16

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  2018 프랑스문화로 읽는 문화산업 기말고사

  아페리티프와 본요리 엉트레 디저트3. 본요리보다 먼저 먹는 것은?샐러드 스프 엉트레/오르되브르 디저트4. 정찬 요리에서 처음 마시는 술은?아페리티프 백포도주 샴페인 코냑11-2. ... 중세 프랑스와 이탈리아 조각5. 프랑스,독일,이탈리아등 회화6. 프랑스,이탈리아 등 디자인과 판화7. 중세,르네상스,왕정복고시대8. 중세 루브르,루브르의 역사[대표 전시품들]? ... 식사습관과 예절프랑스 식사예절“본아뼤띠” 맛있게 드세요!

  시험자료 | 48페이지 | 3,800원 | 등록일 2018.11.29

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  커트러리의 역사, 커트러리 세팅방법, 커트러리 종류

  )1.주요리용 포크 2.디저트용 포크 9.디저트용 스푼 10.주요리용 나이프 11.콘소메용 스푼Cutlery커트러리 세팅방법(이탈리아식)1.생선용 포크 2.주요리용 포크 8.주요리용 ... 나이프 9.생선용 나이프 10.파스타 또는 리조또용 포크Cutlery커트러리 세팅방법(미국식)2.생선용 포크 3.주요리용 포크 4.디저트용 포크 10.디저트용 스푼 11.주요리용 ... 길어짐 소재: 은, 진주, 금도금, 플라스틱, 상아, 나무 순은: 스털링 실버(Sterling Sliver) 은도금: 실버 플레이트 스테인리스 세계적인 커트러리 메이커: 영국, 프랑스

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.01 | 수정일 2017.04.12

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  사보 45 프랑스 파리

  제과제빵의 대부인 프랑스에 가서 디저트와 빵, 과자는 필히 먹어봐야 합니다.프랑스에서의 와인은 물보다 싸다는 말이 있습니다. ... 그리고 보르도 와인과 프랑스 빵. 끝도 없이 이어지는 프랑스 찬사들입니다.많고 많은 관광지 중에서도 프랑스에서 꼭 봐야할 파리의 여행지를 소개하겠습니다. ... 이번에 소개해 드릴 여행지는 5월에 신혼여행으로 가는 프랑스의 파리입니다.프랑스는 저에게 우여곡절이 많은 여행지 입니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.22

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  성균관대 프랑스 문화의 이해 기출 문제 답지

  (음식) 프랑스의 대표적인 디저트를 두 가지만 쓰시오- 마카롱, 몽블랑, 티라미슈, 갸또 쇼콜라 12. ... (카페) 프랑스 혁명의 귺거지였으며 최초의 프랑스풍 카페의 이름을 쓰시오. - 르 프로코프15. ... (음식) 프랑스 대표적 요리 3가지를 프랑스어로 쓰시오. - 에스카르고, 푸아그라, 퐁듀, 포토퍼 14.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.16

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  살롱뒤 쇼콜라 제안서

  .- 최근 우리나라는 프리미엄 디저트 열풍이 일며, 초콜릿 소비량이 지속적으로 증가하고 있는 추세로 이를 이용한 컨벤션 기획은 가히 대단하다고 할 수 있다..나) 행사일정- 살롱 뒤 ... 우리나라에서는 현대종합상사가 지난해 처음으로 개최한 바 있다.현대종합상사는 초콜릿 관련 빅 이벤트인 살롱 뒤 쇼콜라를 통해 초콜릿을 비롯한 디저트 시장의 문화적 저변을 확대하고 이에 ... 패션쇼'가 진행되며 뮤지컬, 음악공연, 마술공연, 비보이 댄스배틀 등 행사기간 내내 다양하고 이색적인 퍼포먼스들이 관람객의 눈길을 사로잡는다.110년 전통을 자랑하는 세계 최고의 프랑스

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.08 | 수정일 2018.02.09

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  계절에 따라 최상의 맞춤 와인을 제공하는 와이너리 카페 창업계획서

  , 이러한 과정에서 파생된 음료가 바로 뱅쇼와 샹그리아이다.뱅쇼샹그리아뱅쇼는 프랑스의 전통 와인 음료로 과일과 와인을 넣고 끌여 거의 무알콜 수준에 가까운 과일차다. ... 가 격 + 고급 소비를 통한 자기만족과 과시 욕구이 세가지를 바탕으로 와인 음료 전문 매장을 제안한다.프랑스 및 유럽의 전통주인 와인은 사람들의 다양한 시도와 입맛에 따라 변화해왔으며 ... 연계 가능● 하우스와인 등 주류업으로 확대 가능■ 매장 형태 다양화● 일반 카페가 아닌 카페트럭, 소규모 테이크아웃 전문점 등타겟 고객 분류에 따라 유동적인 형태 적용본 사업안은 프랑스의

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.08.29 | 수정일 2018.11.14

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  맥도날드 현지화전략을 통해 알아본 문화

  만화캐릭터 사용 - 아스테릭스 ▶ 디마케팅 캠페인 - 어린이는 일주일에 한번만 오세요 ▶카페문화 적용 ▶디저트 다양한 메뉴 맥카페광고 , 버거를 팔지않는 맥카페프랑 스 디저트 메뉴 ... 맥도날드 현지화 전략을 통해 알아본 문화목차 맥도날드의 나라별 특이 메뉴 ▶인도 ▶우루과이 ▶한국 ▶이스라엘 ▶프랑스 ▶하와이 ▶캐나다 ▶코스타리카 ▶독일 ▶이집트 ▶노르웨이 ▶터키 ...  치킨베이스 버거한국 불고기버거 - 한국 고유 메뉴 맥너겟 - 국내 소비자 입맛 맞춰 도 입 김치버거 - 다양한 설문조사 과정 맥빙수 \프랑 스 ▶ 정크푸드의 부정적 인식 ▶ 프랑스

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.14 | 수정일 2023.07.25

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  프랑스 와인

  와인 의 분류 알코올 첨가 했냐 안했냐 혀를 건드리는 무게감 , 바디에 따라 용도에 따라 풀바디 미디엄 바디 라이트 바디 주정강화와인 식전주 디저트 와 인 축하용 와인 테이블 와 인4 ... 와 인의 효능 와인이란 와인의 효능 포도를 발효시켜 만든 알콜음료 프랑스어로는 Vin, 이탈리아어로는 Vino, 독일어로는 Vein 이라고 한다 와인과 건강의 상관관계에 대한 논란 ... 드라이와인 도수 13도 4,000,000원 샤토 무통 로쉴드 프랑스 – 브루고뉴 카베르네소비뇽, 메를로 레드와인 드라이와인 도수 13.5도 80000원 루 오 메독 드 지스꾸르5

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.10.22

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  서양조리 용어 해설

  Crepe[KRAYP]: 프랑스식 팬케이크로 밀가루 반죽을 얇게 구워 만든 음식으로 디저트에 주로 이용한다.?86. ... Mousse[MOSS]: 거품 이끼라는 뜻을 가진 프랑스요리의 하나, 촉감이 부드러운 부풀어 오른 요리로 과자로 크림과 달걀 흰자를 휘저어 약한 불로 굳혀 요리 한 디저트의 일종이다 ... ‘～식’이라는 뜻의 프랑스어.5.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

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  [교양] 교양 예티켓 요약 정리

  일단 한두 번 먹어본 다음 취향에 맞게 조미료를 뿌리도록 한다.디저트(Dessert)- 디저트(Dessert)란 프랑스어의 데세르비르(Desservir)애서 유래된 용어로 ‘치운다, ... 메인코스가 끝나고 디저트를 주문하기 전에 빵, 조미료, 식사가 끝난 접시를 모두 치우는 것과 관계가 있다고 볼수 있다.- 디저트 주의사항① 디너의 디저트로 마른 과자는 좋지 않다. ... 코스 순서에 자신이 좋아하는 것을 골라 주문한다.요리의 양이 많아 적당히 감안해서 주문해야 음식을 안 남 길수 있다.냅킨 (Napkin) 사용매너- 냅킨은 영어로 (Napkin), 프랑스어로

  시험자료 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.12.23 | 수정일 2020.08.03

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  일본요리

  카페甘味処터키 요리トルコ料理紹興酒・中国酒사오싱주 / 중국술과일 디저트 카페フルーツパーラー아프리카 요리アフリカ料理マッコリ막걸리 케이크가게 / 디저트ケーキ屋・スイーツ멕시코 요리 メキシコ ... 和食일식와쇼쿠日本料理・郷土料理일본요리 / 향토요리니혼 료오리 /쿄오도료오리焼き鳥・肉料理・串料理꼬치 구이 / 고기 요리야키토리 니쿠료오리 쿠시료오리イタリアン・フレンチ이태리 요리 / 프랑스 ... アジア・エスニック料理 その他ブランデー브랜디노래방カラオケボックス홍차紅茶중동 음식中近東料理スピリッツ증류주만화 찻집漫画喫茶 일본차日本茶酒 その他주류 그 외인터넷 카페インターネットカフェ 중국차中国茶프랑스

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.05

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  투썸플레이스 소개

  전문 파티쉐가 직접 만든 케이크는 물론 ~ 프랑스 고급디저트인 마카롱 , 정통이탈리안 티라미수와 아포카토 , 생초콜릿 등등 다양한 디저트를 만나 볼 수 있다 . ... 편안한 분위기로 나만의 즐거움을 만날 수 있는 특별한 공간 제공 ~~ 투썸플레이스는 ‘ 디저트 카페 ’ 의 리딩 브랜드로써 선도적 디저트 문화와 함께 더욱 차별화된 제품과 서비스를 ... 투썸의 시그니처 디저트디저트케이 크샌드위치와 샐러드투썸의 마케팅 초반에는 광고 모델이 없었으나 2012 년부터 소지섭을 중심으로 마케팅을 진행했고 , 최근에는 최시원 , 테디까지 이용해

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.08

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  분자요리 영상을 보고

  달걀흰자와 설탕 약간만 있으면 가볍게 디저트로 즐길 수 있는 머랭쿠키를 만들 수 있다. ... 동영상 내용1998년, 두 명의 프랑스 에르베킨스 헝가리 니콜라스 크루티 과학자들이 개발한 “분자요리학”이다.동영상 내용중에 이환의 분자요리전문가가 분자요리를 하시는데 육회를 현대식으로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.05

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  이탈리아의 커피와 디저트 문화

  본론디저트(dessert)는 ‘식탁을 치우다’라는 뜻의 프랑스어인 데제르비르(desservir)에서 유래되었다. ... 출발해 프랑스에 옮겨가 본격적으로 발달되었다. ... [커피의 전파 경로]에티오피아 → 예멘 → 터키 → 유럽 → 인도 → 이태리 → 네덜란드 → 실론→ 인도네시아 → 영국 → 프랑스 → 마르티니크 → 기아나 → 콜롬비아 → 브라질?

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2016.08.30

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  향신료(디저트 향신료)

  또한 프랑스인들은 타라곤과 닭고기, 회향풀과 생선의 결합을 좋아한다.어떤 향신료는 요리의 전통이 다른 여러 나라에서 공통적으로 사용되기도 한다. ... 따뜻하게 만든 디저트로는 크레프수제트와 체리쥬빌레 및 수플레 등이 있고, 차갑게 하거나 얼려서 만든 디저트로는 아이스크림과 셔벗, 무스, 아이스푸딩, 샤로트 향 : 매운맛과 상쾌한 ... 향신료의 종류(디저트 향신료 5종)Dessert Spice민트?바닐라?시나몬?양귀비씨?카더몬What is a dessert?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.23

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  단어 따라 어원 따라 세계 문화 산책 독후감

  이 음식의 특이점은 초콜릿을 사용했다는 것인데, 우리가 흔히 초콜릿을 즐기는 디저트의 형태가 아닌 주식의 형태라는 점이 독특했다. ... 원어가 프랑스어이므로 "르 꼬끄 스뽀흐띠프"라고 읽으며 '르 코크 스포르티프'라고 표기할 수 있다. ... 르꼬끄 스포르티브의 의미는 운동을 좋아하는 닭 이라는 의미로 프랑스의 국조가 닭 이라는 데서 고안해냈다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.17

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