"프랑스 요리" 검색결과 221-240 / 7,358건

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  원광대학교 프랑스와 일생생활 강의노트 1~15주차

  프랑스 요리요?la cuisine chinoise.중국요리요.Non, non, non ! La cuisine japonaise. Nuance.중국요리요. ... 아뇨,아뇨,아뇨, 일본요리랍니다. 미묘한 차이에 있거든요.Ah! Bon?아 그래요?" ... 정확하게 전달할 수 있도록 연습하기상대방이 할 질문에 관해 미리 프랑스어로 준비하는 것도 좋은 공부방법프랑스어와 일상생활 강의노트 2주차========================

  시험자료 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20 | 수정일 2020.05.27

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  친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

  원래 프랑스의 대표 빵인 바게트가 베트남으로 전해진 계기는 베트남과 프랑스의 역사를 통해서 알 수 있습니다. 프랑스인들은 19세기, 선교를 위해 베트남으로 가기 시작했습니다. ... 이후에 1884년 프랑스가 인도차이나 연방을 수립하면서 베트남을 식민지로 삼았는데, 이 과정에서 프랑스인의 주식인 바게트가 베트남에 전파되었습니다.바게트가 베트남에 전파된 초기에는 ... 이는 퍼를 요리하는 과정을 보면 쉽게 납득할 수 있는 사실입니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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  [경상대학교] 프랑스언어와문화의이해강의노트

  귀족의 전유물이었던 위대한 요리와 예법이 대중화되는 계기, 세계적으로 프랑스 요리의 품격을 높이는 계기? ... 근대와 현대의 요리: 현대 프랑스 요리의 창시자 에스코피에(Escoffier), 레스토랑에서 사용하는 주방시스템을 창시, 레스토랑의 운영을 통합, 레지용 도뇌르 훈장을 수여받으면서 ... 에스코피에의 조리법은 오늘날 요리업계의 표본이 되고 있다. 1970년대에는 누벨퀴진이라는 새로운 개념의 조리법이 등장, 영양학에 정통한 이 음식혁명은 프랑스 뿐 아니라 전 유럽사회에

  시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.08

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  해비치호텔제주(주) 자기소개서 작성 성공패턴 면접문제 기출면접시험 인성검사 논술주제 적성검사 논술주제 인성검사 직무계획서 견본 지원동기작성요령

  앞 텃밭에서 손수 가꾼 야채와 허브, 제철 식재료들을 프렌치 스타일로 구현한 특별한 요리를 선보이는 프렌치 파인 다이닝 레스토랑입니다. ... 2) 아래 우리 호텔에 시설에 대한 소개를 영어 혹은 자신이 자신있는 외국언어로 소개해 보세요.밀리우는 프랑스어로 중앙을 뜻하며, 제주 인근 해에서 잡힌 싱싱한 해산물과 셰프가 호텔

  자기소개서 | 182페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.22

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  조리원 공무직 자기소개서 및 면접자료

  성격과 대인관계를 통해 조리원 내에서 팀원들과의 원활한 소통과 협력, 조직의 목표 달성에 기여할 수 있도록 노력하겠습니다.□ 존경하는 인물제가 존경하는 인물은 '미셸 루꾸아'라는 프랑스의 ... 미셸 루꾸아는 세계적인 요리사로서 국제적인 명성을 얻으며, 혁신적인 요리 스타일과 독창적인 아이디어로 많은 사람들을 놀라게 했습니다. ... 조리원 공무직자기소개서 및 면접자료자기소개서□ 성장과정어릴 적부터 요리에 대한 꿈과 열정을 품고 있었고, 이를 위해 학창시절부터 요리 동아리에 참여하며 기초를 다지기 시작했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15

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  [아주대 불문과 / 합격 ] 자기소개서

  처음 보는 신전에 올라보고 xochimilco라는 이상한 배도 타며 독특한 요리도 맛보았지만, 무엇보다 사람들 말이 저에게 외계어처럼 낯설고 어색했습니다. ... 캐나다는 프랑스 탐험가에게 발견되며 프랑스 식민지가 되지만 Seven Years' War에서 영국에게 패배한 후 캐나다를 영국에게 넘겨줍니다. ... 하지만 퀘벡의 역사를 배운 뒤 프랑스어가 공식 언어가 되기까지 걸린 시간과 힘든 과정을 알고 나니 프랑스어와 그 영향에 대해 남다른 관심이 생겼습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.11

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  이주->프랑스인들이 발전시킨 요리 케이준-프랑스 요리법 + 루이지애나 요리법 + 인디언, 스페인 영향-갑자기 쫓겨왔기 때문에 처음에는 상당히 궁핍한 생활함-날짐승, 물고기 한 냄비에 ... 스페인의 식문화3.1 자연환경-유럽 서남부 이베리아 반도에 있는 나라-북쪽으로는 프랑스, 서쪽으로는 포르투갈과 마주하고 있음-유럽 연합 회원국 가운데 프랑스에 이어서 두 번째로 영토가 ... 캐나다2.1 자연적, 사회적 환경캐나다 처음 건설한 사람은 프랑스인-1534년 자크 카르티가 2차례 탐사-이음

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다.영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.대표 음식으로 단풍나무 수액으로 만든 메이플시럽이 있다.다양한 감자요리와 ... 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하며 음식의 맛이 단 편이다.다른 나라의 영향을 받았으나 베트남만의 특성을 가진 음식문화를 형성하였다.역사적 배경으로 중국과 프랑스의 영향이 ... 사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  한식대회 개최방안 - 전주를 중심으로

  국외 사례'프랑스 요리대회'는 한국 최고의 프랑스 요리 전문가를 선발하는 대회. ... 프랑스 농식품수산부(MAAP)와 농식품진흥공사(SOPEXA)가 주최, 프랑스 돈육협회(INAPORC), 농수축산사무국(FranceAgriMer)이 후원3) 한국'프랑스 요리대회'2. ... 세계 3대 요리인 프랑스 식문화를 알리고 우수한 실력을 갖춘 젊은 요리사를 발굴, 양성하기 위한 공신력 있는 대회임. 현직 셰프 및 요식업계 조리팀 종사자면 누구든지 신청 가능.

  리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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  유럽의 문화

  스키, 스노우보드, 하이킹, 낚시, 그리고 도보 여행 등 다양한 야외 활동이 가능합니다.음식과 축제: 북유럽은 풍부한 해산물과 육류를 활용한 요리로 유명합니다. ... 대표적인 음식에는 스모러브로드(Smørrebrød, 오픈 샌드위치), 폭시테(Grisen, 돼지고기 요리), 카르멘베렌(Carlsberg)과 페브르(Frederiksberg) 등의 ... 프랑스 와인과 치즈, 크로와상 등이 대표적인 프랑스 음식입니다.독일: 독일은 다양한 지역 문화와 역사적인 유산을 보유하고 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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  객실서비스실무 보고서 (서양식 정찬의 순서와 특징)

  프랑스식의 Full course를 이른다. Set menu로서 주문하기 용이하며 조리 방법이 중복되지 않는다. ... 프랑스의 치즈는 Camembert(까망베르, 흰 곰팡이로 덮여 있음), Brie(브리, 흰 곰팡이가 덮여 있음), Boursin(부르셍)이 있다. ... Aperitif는 식전주로 Sherry(스페인산 백포도주), Vermouth(화이트와인에 약초를 가미한 것, dry는 프랑스산의 짭짤한 맛이며 sweet는 달콤한 맛의 이탈리아산)가

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  서양조리의 5 대 모체 소스와 파생 소스 19 세기 경 프랑스 요리의 창시자인 ‘ 마리 앙투안 카렘 ’ 프랑스 4 대 기본소스 창시 20 세기 경 요리사의 아버지 격인 에스꼬피에가 ... 서양조리의 5 대 모체 소스와 파생 소스 베샤멜 (Bechamel sauce) 우유와 화이트 루에 향신료를 가미한 소스 프랑스 소스 중 가장 먼저 모체 소스로 사용 프랑스 황제 루이 ... 서양요리의 향신료1.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  한국의 개고기 문화-개고기의 역사와 오늘날의 대립

  프랑스의 대표요리인 푸아그라는 거위 간이 비정상적으로 비대해지도록 만들기 위해 거위 입에 사료주입기를 꽂고 강제로 사료를 먹이는 방식으로 생산되는 것으로 알려져있다. ... 개고기가 점점 사라지는 이유왜정시대때에는 일본사람이 개고기를 먹지않아 개고기에 대해 비하하여 근대 요리서에 개고기 음식이 사라지기 시작하였다. ... 이를 통해 국내에서 프랑스의 푸아그라에 대해 비판하는 여론이 생겨났다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.08

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  푸틴은 프랑스 캐나다식 패스트푸드의 일종이다. 프렌치프라이에 닭고기나 칠면조 육수로 만든 그레이비소스를 얹고 치즈를 올려 만드는 요리이다. ... 프랑스의 크루아상은 프랑스의 아침을 여는 음식이고 가장 호기심이 가는 음식이다. ... 케밥은 이태원 같은 곳에서는 쉽게 접할 수 있는 음식이며, 터키 하면 바로 연상되는 음식이기에 케밥을 선정하게 되었다.⑦ 프랑스 : 프랑스하면 생각나는 것은 빵이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  부케가르니, 마르포아, 농후제의종류, 브라운소스, 토마토소스에 대해서 조사

  부케가르니부케가르니(Bouquet Garni)란 특히 프랑스 요리에서 자주 이용되는 것으로, 그 단어 자체의 뜻은 “향신료의 묶음(다발)”이다 :1) 의미부케가르니는 이처럼 허브 등을 ... 브라운 소스1) 의미브라운 소스는 육류 요리에 주로 곁들여지는 소스인데, 화이트소스가 생선 요리에 주로 사용되는 것과는 차이가 있다.서양 요리의 경우 육류 요리를 살펴보면 다양한 육류 ... 다발로 만들어 요리에 향을 더하기 위한 것으로, 주로 소스나 스튜, 스프 등과 같이 수분이 많은 형태의 조리를 할 때 그러한 요리에 풍미를 더하기 위하여 사용한다.부케가르니의 재료는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  세계의음식 음식의세계

  설명 적합도 평가로 총 15점 배점)1, 터키의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경터키는 식량을 자급하고 있는 몇 안 되는 나라 중 하나이며, 터키 요리는 프랑스, 중국 ... 참고로 유럽을 침공한 오스만투르크 제국은 유럽에 커피를 전파하였다.2, 프랑스의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경프랑스는 유럽 서남부에 자리한 나라로 예로부터 비옥한 토지와 ... 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오. (3개국의 사회/역사적 배경과 음식문화의 연계성

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  한국어교원실습 모의수업계획안

  S: 프랑스예요, 파리예요.T: 맞아요, 프랑스 파리예요. 에펠탑이 있어요. 파리는 날씨가 어때요?S: 눈이 와요.T: 맞아요, 눈이 와요, 겨울이에요.겨울은 더워요? 추워요? ... 그리고 한 사람은 요리를 하고 있어요. ‘파티에서 스티븐은 사진을 찍어요. 저는 요리를 해요‘. 어떻게 말해요? ... ‘파티에서 스티븐은 사진을 찍고 저는 요리를 해요’ 이렇게 말해요.T: 여러분 선생님이 읽어요.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.19

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  음세문 기출모음

  1)16세기 중엽 정기시장이 생기면서 다양한 음식재료 구입이 가능했다.2)요리자체보다는 식탁예절에 대한 관심이 높았다.3)프랑스에 포크를 처음 소개한 것은 이탈리에의 카트린드메디치( ... 1)wild rice2)maple syrup3)jambalaya4)gumbo2.프랑스 식문화 관련하여 르네상스기(14~16세기)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 1)14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 교차되는 계기가 되었다.2)파스타는 19세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다.3)면류 문화가 발달했다

  시험자료 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.12.08

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  한국어교원 실습 모의수업계획서 문법(명사)이에요/예요

  네 회사원이에요, 요리사예요? 네 요리사예요 등) ... 이때 미디어로 각 나라를 대표하는 특징적인 사진(경복궁-한국, 만리장성-중국, 에펠탑-프랑스, 자유의여신상-미국 등)을 보며 국가명을 연결해보도록 하고 큰소리로 여러 번 따라 읽도록

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.24

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  1) 루이 14세 통치 이후 프랑스 요리와 식사예절이 유렵전역으로 전파되었다.2) 17세기경 카페가 생기고 커피에서 가벼운 식사를 판매하였다.3) 17세기 후반에는 계절에 관계없이 ... 다음은 프랑스의 음식문화에 대한 내용이다. 옳지 않은 것은? ... .3) 대표적인 음식으로 햄버거, 핫도그, 켄터키치킨이 있다.4) 보존식품의 발달로 냉동건조, 레토르트 식품 등이 일반화되었다.해설 : 미국의 원주민 인디언의 음식문화와 스페인과 프랑스의

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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