"사천성 요리" 검색결과 201-220 / 349건

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  중국문화의 이해와 탐방

  음식문화산동요리(魯菜), 회양요리(淮揚菜), 광동요리(?菜)사천요리(川菜), 북경요리(京菜)7강1. ... 陽貨≫성상근야, 습상원야(인간의 본성은 서로 가깝다.습관은 서로 멀다.) ... 茶):운남성 보이현 생산? 전통명절춘절, 원소절, 한식절, 단오절,중추절, 중양절, 동지절? 국가 경축일노동절, 국경절, 아동절, 부녀절,청년절?

  시험자료 | 66페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.12

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  라면 산업 경쟁 환경 분석

  각종 식품안전사고로 인하여 가공식품에 대한 불안감 증대되고 있음MSG,GMO 등 식품 원료에 대한 측면까지 안전성에 대한 구체뽕(S)특징: 짜장라면 중심, 재료 고급화 주요 제품:사천요리 ... 단위: 퍼센트평균 가계 소득 변화 단위: 만원(월)CAGR=14.3%CAGR=6.4%BIII.1 환경 분석 및 시사점식품에 대한 관심 증대 및 인터넷을 통한 정보의 확보/공유 용이성 ... 시장에서는 더욱 다양한 제품군 존재20~30대와 40대 이후 중장년층 독신 거주자 증가로 즉석식품 소비 증가 조리 편리성에 중점 둔 제품 발매2000년대 이후 아시아 음식 문화 수용성

  리포트 | 28페이지 | 4,800원 | 등록일 2011.05.12

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  [문화]베이징에서의 한식사업의 진출과 가능성

  각 지방에서 사람들이 올라 오기 때문에 베이징 안에서도 산둥요리, 사천요리 광둥요리등 중국을 대표하는 요리 외에도 윈난요리, 내몽고요리등 비교적 찾아 가기 힘든 지방의 요리도 베이징 ... 즉, 옛 베이징성[北京省] 내성(內城) 안의 둥청구[東城區]·시청구[西城區], 내성 밖 외성(外城) 안의 충원구[崇文區]·쉬안우구[宣武區] 및 그들 성구(城區)를 둘러싼 차오양구[朝陽區 ... 메운 맛이 특히 고추가 사스예방에 도움이 된다는 얘기가 있었기 때문이다.외국요리로는 대사관들이 밀집되어 있는 싼리툰(三里?)

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.17

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  중국차의 역사와 종류 중국의 10대차

  자당대기 차문화적 중요 문헌(自唐代起 形成敎);3-4세기부터 사천성 무양에서 "차를 싸다"라는 문헌이 나옴(약으로 쓰임)기원600년 이전부터 차를 약용과 음용으로 술대신 마시기도 했다.남북조 ... 주로 차오저우요리에 반드시 나오는 차로, 특히 소화에 좋다.◈ 차 문화 역사 ◈차관풍정(茶館風情)좋은 차를 마시면 옛날 중국사람들이 표현하는 것을 나타내면첫 잔은 - 목을 축이고(목마름

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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  [중국요리]중국의 북경요리

  식품 보존법 발달서방지역요리를 대표하며 양자강 상류 운남성 귀주지방의 요리를 총칭한다. ... 중국 4대 요리1) 북경요리2) 상해요리3) 사천요리4) 광동요리2. 중국 음식의 일반적 특징3. 북경 소개1) 북경소개2) 북경의 역사4. 북경 요리5. ... 튀김요리와 쌀밥이 함께 많이 나온다.3) 사천요리* 양쯔강 상류, 내륙 산간 지역 음식* 시고 맵고 강한 향이 짙은 맛* 채소류와 짙은 향신료인 고추파마늘생강을 이용한 조리법 발달*

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.04

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  신라호텔의 소개와 기업이념, 마케팅 전략, 그리고 성공요인 분석

  *중식당도리광동식 요리가 주를 이루고, 사천요리가 가미되어 있으며, 상견례나 회갑연등 가족 모임을 갖기에도 손색이 없으며 고객의 입장에서 책정된 저렴한 가격대의 다양한 메뉴와 프라이버시가 ... 종로 일대가 한 눈에 내려다 보이고 남산, 북한산으로 둘러싸인 서울의 절경들을 타원형 유리로 새로운 세상을 색다르게 볼 수 있는 유리의 성이다. ... *일식당 미야코도시의 중심가, 나라의 대표적인 수도의 의미로 都(미야꼬)라고 하며 관서식 정통 일본요리와 사시미, 스시 등의 요리를 정갈하게 제공하고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.14

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  서남지역[서남지역레포트][서장자치구][사천성][운남성][귀주성]

  있어온 2000년 역사의 문화도시로 춘추전국시대에는 촉(蜀)의 도읍지였고 진(秦)·전한(前漢) 때는 촉군(蜀郡)이 관할하는 청두현(成都縣)이 설치되었으며, 삼국시대 때도시전체가 사천요리의 ... 사천성중국 남서부 양쯔강 상류에 위치한 사천성은 면적 56만 9000㎢. 인구 8329만 명(2000)이고 성도(省都)는 청두[成都]이다. 양쯔강·민장강[岷江]·퉈강[? ... 지하자원이 풍부하여 중국 최대의 생산을 올리는 거주[箇舊]의 주석, 둥촨[東川]의 구리를 비롯해서 석탄·철광석·인광석 등이 산출되며대하여...중국 남서부 운남성(云南省)의 성도로 운남성의

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.03

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  실크로드와 중국문화(중간고사)

  주위는 청해성 (주황색) 감숙성(초록) 우편 위는 내몽고자치구(노란색)영화회족자치구 (연보라색) 장안이 있는 섬서성 (회색) 아래는 사천성 (분홍색)위에는 신강위구르자치구 (보라색) ... 지휘자, 요리장만 낙타를 탐 예외*타부의 신분"喫的屎 喝的尿 亂毛口袋睡好覺."-> 타부의 신세타령 노래를 말함∴ 낙타의 특징- 각질화된 둥글고 큰 발바닥- 눈 콧구멍 자유롭게 개폐가능 ... 별칭이 있음북경은 경 감숙성은 감 이 성에 자동차 번호판에 모두 감자가 있음일종의 성을 표시하는 약칭농은 감숙성과 섬서성과 영회회족자치구 사이에 농산이라는 산이 있어서 농이라는 별칭

  시험자료 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.11

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  농심 신라면의 중국진출

  또 사천성 지방 사람들을 제외한 중국인은 매운 것을 그다지 좋아하지 않는데, 이는 남쪽으로 갈수록 더 그렇다고 한다. ... 맞게 김치라면을 판매하여 한때 김치를 먹으면 사스에 걸리지 않는다는 소문에 판매량이 급증하기도 했다고 한다.또한, 중국의 라면은 맵지는 않지만 기름기가 많고 느끼하며, 물을 끓여서 요리해 ... 이에 초기 진출 당시에는 이와 같은 고정관념을 변화시키기 위하여 다양한 광고 전략을 펼쳤는데 사천성 출신인 등소평의 말을 패러디한 광고인 ‘매운 것을 못 먹으면 사나이 대장부가 아니다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.11

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  중국소개

  .▶ 행정구역 : 헌법 기준 3급( 성省, 현縣, 향진鄕鎭)최근 도시화의 영향으로 4급(성, 시, 현, 향진)으로 전환되고 있음.- 성급인 1급 행정구역에는 23개(대만 포함)의 성 ... 하류→사천, 양쯔강 하류→양쯔강 계곡과 대운하→양쯔강 유역의 집중적 발전→하북지역- 문화의 변천: 순수 중화문화의 형성 → 이민족 문화의 유입으로 확대된 문화적 통일 지향- 유럽사의 ... 현재 경제 형편이 좋아지면서 주식보다는 부식인 요리에 대한 관심과 소비가 늘고 있는 추세이다.일일삼찬을 기본으로 3천 년 전에 발명했다고 하는 대나무 재료의 긴 젓가락을 사용하며 즐겁고

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.20

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  중국 협상에 방법

  복건성, 산동성 - 중남구 : 하남성, 호북성, 호남성, 광동성, 해남성 - 서남구 : 사천성, 운남성, 귀주성 (중국은 대만을 23번째 성으로 간주) 직할시(4개) : 북경, 천진 ... 중국 요리책을 공부하여 어떤 요리를 선택하고 중국어로 어떻게 주문할지 미리 알아간다 중국인 친구나 부하직원에게 얘기해서 미리 레스토랑을 예약하고 자리나 메뉴까지 정해 달라고 부탁한다 ... 중국 현황성(22개) - 화북구 : 하북성, 산서성 - 서북구 : 섬서성, 감숙성, 청해성 - 동북구 : 요녕성, 길림성, 흑룡강성 - 화동구 : 강소성, 절강성, 안휘성, 강서성,

  리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.05 | 수정일 2015.04.14

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  중국의음식문화

  사천요리를 일명 촨차이라고도 한다.2) 사천의 유명한 음식① 마파두부 : 마파두부는 가장 사천요리다운 요리로서, 중국인이나 외국인 할 것 없이 모두들 좋아하는 요리이다. ... 끈적이는 분 위해 돼지 갈비의 살만을 발라내어 술을 붓고 달걀과 전분을 섞어 설탕, 식초, 간수 따위로 간을 맞추어 바삭하게 튀겨낸 것이다.◎ 사천요리1) 사천요리란? ... 중국은 역사가 유구하고 땅이 넓고 재료가 풍부하고 기후가 다양하여 각종 다른 생태환경 속의 동식물의 성장이 가능하며 품종 또한 다양하다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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  [음식문화]중국과 일본의 음식문화와 차이점

  북경오리구이② 사천요리사천(四川)지역은 중국의 서부산악지대로 식재료가 다양하지 않으므로 마늘, 파, 생강과 매운 고추 등의 향신료를 사용하는 요리가 발달하였고, 맵고 짜지 만 느끼하지 ... 지역적인 특성이 떨어지고 있지만, 일본음식은 지리적인 특 성에 따라 크게 나누어 관동음식과 관서음식으로 나누어 볼 수 있으며 여기에 특색있는 오키나와와 아이누족의 음식을 들 수 있다.그러나 ... 중국 청나라 때 궁중요리가 기본이 되어 발달한 요리가 바로 북경요리이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.20

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  [동양문화사]중화요리에 담긴 중국을 읽고

  매운 맛을 특기로 하는 사천요리이다. ... 그리고 지역별로 광동요리와 사천요리, 상해요리 그리고 북경요리로 나누어 각 지역의 유명한 요리에 대해 유래와 조리법을 흥미롭게 소개하고 있다. ... 광동요리의 삼총사인 삶은 개고기, 참새찜, 뱀고기 수프, 매운 것이 두렵지 않은 사천요리, 해산물 요리가 뛰어난 상해요리, 북방민족의 영향을 많이 받은 북경요리가 그것이다.각 지역

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.06

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  중국 역사 속의 요리와 그 의미

  사천요리는 중국적인 전통을 가장 잘 보존하고 있는 요리라 하겠다. ... 북경요리는 상하이 요리, 사천요리, 광동 요리와 함께 중국의 4대 요리로 불려지고 있다.북경사람들 원래의 음식습관은 산동성과 비슷하다. ... 더욱 발전시키고 있는 곳이 바로 양주라고 보면 될 것이다.(8)동북 요리동북요리는 요녕, 흑룡강과 길림성의 요리를 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.03

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  `중화요리에 담긴 중국`을 읽고

  고온다습의 아열대성 기후인 광주에서는 일찍이 새, 짐승, 곤충, 뱀 등 먹을 수 있는 모든 재료는 요리의 대상이었다. ... 번째 지역요리는 매운 요리로 대표되는 사천요리이다. ... 일반적으로 중국의 지역적인 특징에 따라 북경요리, 광동요리, 사천요리, 상해요리 등으로 크게 분류할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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  [중국문화]중국문화의 이해

  특히 호남성 동정호 일대는 중국 제일의 곡창지대를 형성하여 어미지향(魚米之鄕)이라는 별명을 낳게 했다. 생선과 쌀이 풍부한 곳이라는 뜻이다. ... ·천진)·산동(청도·개봉)·강남(상해·남경·양주·영파·무한)·복건(복주·천주)·광동(광주·홍콩)·사천(성도·중경) 등 6대 권역으로 구분되기도 한다. ... 그야말로 그림의 떡이 되고 만다.1) 요리별로 넓지 않은 한국에도 지방마다 독특한 요리가 있다.

  리포트 | 67페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.08

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  [감상문] 중화요리에 담긴 중국을 읽고

  그리고 2부에서는 특색 있는 지역음식 광동요리, 사천요리, 상해요리, 북경요리 등에 대한 자세한 설명을 하고 있으며 3부에서는 중화요리의 다양한 조리법의 명칭들을 설명하면서 그를 응용해 ... 회를 먹을 경우 레몬을 뿌려서만 먹는 줄 알았는데 손을 씻는 용도라니 너무 당황스러웠다.두 번째 지역요리는 매운 맛을 특기로 하는 사천요리였다. ... 사천요리는 농심의 사천짜장을 통해 익숙하게 들렸다. 호남성 출신의 마오쩌둥은 “매운 것을 먹지 않는 사람은 혁명을 말할 수 없다.”

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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  [동양문화사] 중화요리에 담긴 중국을 읽고

  그리고 2부에서는 특색 있는 지역음식 광동요리, 사천요리, 상해요리, 북경요리 등에 대한 자세한 설명을 하고 있으며 3부에서는 중화요리의 다양한 조리법의 명칭들을 설명하면서 그를 응용해 ... 회를 먹을 경우 레몬을 뿌려서만 먹는 줄 알았는데 손을 씻는 용도라니 너무 당황스러웠다.두 번째 지역요리는 매운 맛을 특기로 하는 사천요리였다. ... 사천요리는 농심의 사천짜장을 통해 익숙하게 들렸다. 호남성 출신의 마오쩌둥은 “매운 것을 먹지 않는 사람은 혁명을 말할 수 없다.”

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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  [중국에 대한 이해]중국음식과 중국음식문화에 대한 레포트

  중화요리 4대 천왕 - 광동 요리, 사천요리, 상해요리, 북경요리▶ 광동(廣東, 광둥)요리▶ 사천요리(四川料理)▶ 상해요리(上海料理)▶ 북경요리(北京料理)6. ... 중화요리 4대 천왕 - 광동 요리, 사천요리, 상해요리, 북경요리중국 요리의 체계가 완성된 청나라의툼하고 푹푹한 것은 파오(包), 통만두처럼 윗부분이 뚫려 속이 보이는 것은 마이(賣 ... 중국은 역사가 유구하고 땅이 넓고 재료가 풍부하고 기후가 다양하여 각종 다른 생태환경 속의 동식물의 성장이 가능하며 품종 또한 다양하다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.02

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