"가공식품의 이해" 검색결과 1,981-2,000 / 6,174건

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  총균쇠 에세이

  ‘식량 생산상태도 좋지 않았으며 심각한 질병을 더 많이 앓았고 평균적으로 젊은 나이에 죽어갔는지 도무지 이해를 할 수 없었다. ... 식량생산은 수렵채집에 비하여 단위면적당 더 많은 식품 열량을 얻게 해주었고 그만큼 더 많은 사람들을 먹일 수 있었기 때문에 인구밀도를 상승시켰다. ... 그러나 야생먹거리를 가공하는 기술이 발전했기 때문에 인구밀도는 홍적세 말기동안에도 차츰 상승하고 있었다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.03

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  영양교육 레포트 - 중년여성의 영양문제 개선을 위한 맞춤 영양교육 및 결과

  장점 및 중년여성의 건강에 좋은 채소의 추천 (감자, 고구마 제외)대상자들이 선호하는 과일의 장점 및 단점 (섬유질과 단순당)등푸른 생선의 섭취가 필요하나 고등어자반은 피해야 함가공식품의 ... ○전문적인 내용으로 인하여 이해가 부족하지 않았는가?△비구체적이며 비현실적인 점은 없었는가?×방법교육방법이 적절한가?△교육방법이 설득력이 있었는가? ... 실질적인 영양교육의 평가는 3개월 후에 이루어질 예정이나, 교육 직후 간이 평가로 비추어 볼 때 오히려 적은 교육대상자가 교육 내용의 이해 및 앞으로의 태도 변화에는 효율적인 것으로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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  식품과 건강 [지역간호]

  식중독(Food Poisoning)1) 식중독의 이해식품위생법(제2조제10호) “식중독은 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 ... 식품위생의 이해2. 위해요소 중점관리기준 (HACCP : Hazard Analyisis Critical Control point)3. 국제 표준화 기구(ISO) 220004. ... ) HACCP의 필요성- 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요서를 규명하기위해- 중요관리점을

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.27

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  이니스프리의 사회적 책임

  하지만 반대로 원료를 구입하거나 가공 시 해당 지역사회의 경제와 생활을 배려하는 행동을 공정무역 혹은 공정 구매라고 한다. ... 이니스프리는 브랜드 헤리티지인 제주를 깊이 이해하고 청정 제주로부터 받은 혜택에 보답하기 위해 매년 그린원정대 활동을 통한 제주 자연환경 보전활동을 펼치고 있다. ... 업계 관계자들은 이 회사의 신규 가맹점 숫자가 해마다 큰 폭 늘고 있어 기존 가맹점들의 영, 초기에 성분 검사를 철저히 실시하고 식품의약품안전처는 기업에게 제품별 자세한 성분검사를

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.13

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  1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  한편, 동물학에서는 문화를 동물 생태계에서 위치하고 있는 인류의 행동 양식으로 이해하기도 하며, 고고학은 역사적 유적에 집중한다. ... 각 지역에서 정착한 유럽인의 영향을 많이 받았는데 이탈리아인 거주지역에서는 스파게티가 발달하였고 독일인 거주지역에서는 버터, 치즈와 같은 유가공품을 이용한 음식이 많이 발달하였다.5 ... 자연이 천국이라고 부를 만큼 풍부한 천연자원을 가지고 있기 때문에 인디오들은 자연의 식품을 그대로 먹고 생활하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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  영양사현장실습 실습일지 병원영양사

  및 가공식품 사용현황환자식 식품 및 환자식사 집계표 관리검수, 출력 및 환자식단 결산대장 서류 관리작업지시서식수 x 1인량= 전산량kg을 g으로 단위를 맞추고 x 100 x 전산량 ... 낮은렌지병원전산프로그램 메디오스 이용하여 병원진료관리청소 기구 테이핑 빨간색 락스 노랑색 바닥 초록색 벽면치료식 환자 설명 일지 당뇨식, 환자식 환자일지 일주일에 한번 전산처리당뇨식 설명여부 및 이해도 ... 금속그릇에 넣어 제공간식으로는 두유와 우유 당뇨간식은 과일 바나나, 수박맵지않게, 다져서, 죽, 미음 등으로 나눈다.관급식은 메디푸드와 그린피아 제조사에 따라 다른 두 종류의 관급식 가공제품이

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.26 | 수정일 2017.05.19

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  운동과 건강 중간고사 타이핑 A+

  함유일상 식사로 섭취 가능, 가공식품/패스트푸드 범람으로 결핍 초래- 무기질 과량섭취는 독성 발생(무기질 보충제 특성3. ... 현대사회와 성인병의 관계를 이해할 수 있다.2. 운동의 필요성을 이해할 수 있다.3. 운동의 용어, 형태, 방법을 이해할 수 있다.4. ... 운동의 성인병 예방 효과를 이해할 수 있다.5. 운동실천을 높이는 전략을 수립할 수 있다.학습내용1. 현대사회와 성인병2. 건강증진수단 비교3. 운동의 필요성4.

  시험자료 | 80페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.10.21

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  [식품분석학실험]수분 정량

  수분정량의 기본 목적1) 식품의 주요 성분표 작성2) 건조, 염장, 발효 등 식품의 가공3) 식품의 저장 중 성분 변화의 실태 파악나. ... 이번일로 인해 실험도중에는 신중에 신중을 다해야 된다는 말을 이해하게 되었다. ... 제시된 식품 시료(삼양라면 or 제크)에서 상압가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정해본다.2. 실험 이론 및 원리가.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.29

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  시장조사론의 이해와 실무 기초를 중심으로 구성한 PPT 자료

  시장조사 4P 전략외식업/요식업의 특성 식재(1차 가공식품) --------------------원재료 사용 조리(표준 레시피 사용 = 품질의 균일화----육감적인 조리 경영방침(신속 ... 시장 조사론Ch. 1 시장조사론의 이해외식경영학 박사 강희석시장조사론의 이해시장조사 연구의 등장1시장조사의 개념2시장의 소비자들은 어떻게 나뉘어져 있는가? ... 시장조사 연구시장조사의 이해시장조사의 목적: 외식산업의 기본 목적: 이윤창출, 매출극대화 가.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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  코스트코 성공전략 분석

  선호가 높아짐에따라 저렴한 가공식품을 구매하고자하는 경향이 늘어남 미시적환경 현재 이마트와 홈플러스 롯데마트 등이 경쟁사에 해당함 또한 이마트트레이더스 롯데창고형마트 등의 등장으로 ... 대형마트 확장 진출에 어려움을 겪고있음 최근 경기도 지자체와 코스트코간의 MOU 체결로 일자리 창출 조건과 관련 투자유치를 협약 , 국내 진출에 규제를 최소화하려 하고있음 소비자들이 가공식품을 ... 전략 수립 및 점포 확장 국내마트의 시장진입 : 가격경쟁 유발 광고 마케팅 활발한 다른 기업들 높은 부동산 가격 : 시설 확충 시 고비용 세계적인 경제불황 : 소비심리 위축 정치적 이해관계

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.29 | 수정일 2017.08.31

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  뉴질랜드 협동조합 사례

  한국의 매일유업, 서울우유 등각국 주요 식품회사들과 파트너 유통 연계협동조합의 개념 | 뉴질랜드 협동 조합 | 사례1-폰테라 | 사례2-제스프리 | 결 론(3) 폰테라의 성공 전략3 ... 협동조합과도 같은 혼합 단체도 증가하는 추세다시말해 다중이해관계자는 생산자와 소비자 두 무리가 모여서 만드는 협동조합생산자 가령 농산물, 축산물 등 비슷한 종류의 제품의 생산자들이 ... 협동 조합 | 사례1-폰테라 | 사례2-제스프리 | 결 론(3) 폰테라의 성공 전략2..PAGE:23전 세계 기업의 파트너 역할네슬레, 맥도날드, 코카콜라, 도미노피자 등세계적인 식품기업들과

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.05 | 수정일 2016.12.06

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  진공의 이해

  진공의 이해진공이란 진공의 단위 및 분류 증착 장비 Magnetron Sputtering 플라즈마 기초 및 응용분야 플라즈마란? ... MICVD (Metal Inorganic CVD) • 형성되는 박막 용도, 반응실 형태 등에 따라 구분진공의 분류진공의 구 분압력(Torr)응용 분야저진공 (LV)1 (대기압)기계공학, 식품공 ... /NEMS 소자나노산업생체재료/멸균/신약바이오 산업정보통신산업통신부품용 박막제조/EMI 부품/ 광통신 소자/정보저장 소자/센서내마모 내식 표면처리/초미세가공자동차 유리코팅/윤활코팅/

  리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.10

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  한국과 일본의 음식 문화에관한 고찰 리포트

  둘째, 곡물류의 가공 조리법이 다양하게 발달되었고 저장식품이 발달했다. 또 김치와 기타 발효음식이 발달하였고 건조 및 조림음식도 발달하였다. 셋째, 조반, 석반을 중히 여긴다. ... 이런 의미에서 음식을 전쟁이 아닌 문화의 차원에서 이해할 필요성을 느낀다. 문화를 제대로 이해하기 위해서는 문화상대주의에 기초하여 다른 문화를 이해할 필요성이 있다. ... 즉 식물성 식품인 쌀에 두류와 밤, 대추, 잣과 같은 견과류 등의 단백질과 지방식품의 혼합, 마른 과일, 쑥, 승검초, 석이, 복령, 창출, 해송자, 토란 등의 약이성 초본 등을 배합하여

  리포트 | 6페이지 | 1,800원 (35%↓) 1170원 | 등록일 2016.10.15

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  [가정학과] 2014년 1학기 푸드마케팅 교재전범위 핵심요약노트

  제1장 식품과 식문화의 이해1. ... 식품의 이해(1) 식품의 의미① 식품의 의미 - 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질 - 필요한 영양소를 함유하면서 ... 다만, 의약으로서 섭취하는 것은 제외한다.” - FAO/WHO: “인간이 섭취할 수 있도록 완전가공 또는 일부 가공한 것 또는 가공하지 않아도 먹을 수 있는 것”③ 식품의 성분 -

  방송통신대 | 114페이지 | 9,800원 | 등록일 2014.02.13

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  [식품분석학실험]직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량

  이러한 역할을 하는 무기질이 식품 속에 차지하는 양을 알기위하여 조회분 정량을 하게 되는데, 조회분이란 회분과 거의 비슷한데, 앞의 ‘조(組)’는 정제되지 않은, 가공되지 않은 등의 ... 조회분 정량(무게분석)의 원리를 이해한다.나. 직접 회화법에 대하여 이해한다.다. 무게분석에서 항량의 중요성을 이해한다.라. ... 실험 배경식품분석에 있어서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.31 | 수정일 2020.07.28

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  보건교육방법론, 보건교육계획안, 보건교육계획서, 레포트, 보건교육방법론, 비만예방, 보건계획서 등등

  달걀 : 달걀은 100g에 154kcal이지만 노른자를 제거하고 먹으면 15~20kcal의 저열량식품이 되고 GI지수 또한 30으로 저GI식품이다.? ... .■ 교육계획안학습단계 및 과정구체적 학습목표구체적 학습내용교육방법교육매체시간평가방법도입동기유발학습목표를 이해한다.1.학습 분위기를 조성한다.- 날씬한 사진과 뚱뚱한 사진을 보여준다 ... (포화지방 : 소기름, 돼지기름, 버터 등 트랜스지방 : 쇼트닝, 마가린, 초콜릿 가공품 등)고칼로리의 음식 또한 비만을 유도한다.- 살 안찌는 식이(다이어트에 도움이 되는 식이)?

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.30

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  영유아기의 특성과 식습관에 대하여 논하시고

  등의 식생활 개선 교육이 절실히 필요하며, 특히 경제수준의 향상으로 우리의 전통적이고 합리적인 식생활 문화가 무너지고 간편하고 서구화된 인스턴트 및 가공식품의 선호와 맞벌이 부부의 ... 중요한 생활요소로서 성장기 아동들의 발육에 필요한 영양을 공급함으로써 심신의 조화로운 발달을 도모하기 위하여 올바른 식사예절, 식습관의 형성, 편식의 교정, 위생관리, 식생활의 이해 ... 선택능력이 증가함에 따라 식품에 대한 선호도가 생겨난다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.07.01

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  왜 식량이 문제일까? (케슬린 게이,2013)를 읽고 독후감을 작성함.

  이해가 되었다.가난한 사람들은 값싼 패스트푸드를 사서 한 끼 식사를 때울 수밖에 없으니 고칼로리에 고지방, 저 영양가 식품을 먹게 되어 비만에 걸린다는 것이다. ... 손으로 직접 물건을 만들었다면 지금은 공장에서 부품을 하나씩 조립해 만드는 것처럼 말이다.그러면서 작물 면에서는 한 밭에 하나의 작물만 심고, 동물 면에서는 번식, 사육, 도살, 가공의 ... 처음 읽어봤을 때는 무슨 내용인지 감이 잡히지 않았는데 책을 끝까지 읽고 나서 다시 읽어보니 무슨 주장인지 이해가 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.12

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  물리화학REPORT - 식품첨가제의 비밀

  이러한 식품첨가물은 최종제품까지 식품에 잔류하여 효과를 발휘하며, 이것이 우리가 일반적으로 이해하고 있는 식품첨가물이다.한편 가공식품의 제조 시에 사용되나, 제조과정 중에 제거되어 ... , 이를 방지하기 위해 산화방지제, 보존료, 살균제 등의 식품첨가물이 사용되고 있다.② 가공식품을 만든다.두 번째의 역할은 가공식품의 제조 및 가공을 돕는 것이다. ... 이와 같은 가공식품은 식품첨가물 없이는 제조할 수 없는 식품이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.31 | 수정일 2016.05.19

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  영양과 건강-가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해성

  맛있게 보이도록 하기 위해 첨가되는 물질로 이해된다. ... 영양과 건강 Report-가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해성-가장 자주 먹는 가공식품 하나를 고르세요. 그 가공식품에 나와 있는 모든 첨가물에 대해서 조사하세요.Ⅰ. ... 그러나 식품첨가물의 개념을 보다 명확히 알기 위해 여기에서는 필자가 자주 이용하는 가공식품 중 하나의 예를 통해 설명해보고자 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.16

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