"조리된 음식" 검색결과 181-200 / 30,013건

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  9.3.2 조리장 관리–규정집(45)

  , 이취유무맛, 염도적정음식온도적정식재료세척 상태검식시간채취일년 월 일 요일A식폐기일채취자확인중식(12:00)완전 조리상태이물, 이취유무맛, 염도적정음식온도적정식재료세척 상태검식시간채취일년 ... 모든 식품 및 음식은 위생적으로 취급하며, 보관, 조리, 공급되기까지의 모든 단계에서 적정온도(냉장고 0~5℃ 이하, 냉동고 ? ... 직원 복장 관리 및 손 위생1) 조리 및 음식물 취급에 직접 종사하는 직원은 해당 작업에 준하여 위생복과 위 생모, 전용 작업화를 착용해야 한다.분류앞치마고무장갑비고조리흰색, 면앞치마아이보리색상차림면앞치마면장갑

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02

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  4차 산업혁명의 기술변화와 외식산업에 미치는 영향 등을 알아보고, 실제 외식산업에 도입되고 있는 기술들과 그에 따른 고객들의 반응

  외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용(1) 음식 조리 과정 간편음식의 조리 과정을 간단하게 하여 도시락업계의 시장을 확장시킨 것은 단연 가정간편식(HMR) 덕분이라고 말할 수 있다 ... 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용(1) 음식 조리 과정 간편(2) 온디맨드(On-Demand) 방식(3) 키오스크(4) 챗봇 등장(5) 푸드 3D프린팅3. ... 요즘은 대부분의 패스트푸드점이나 카페, 음식점, 영화관에서 모두 키오스크를 사용하는데 사용법을 잘 몰라 포기하는 노년층의 어른들을 가끔 보게 된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명

  식품취급 및 조리과정11월4일 전처리용 고무장갑 착용하고 음식을 조리하였음즉시 조리용 장갑으로 착용함 교차오염방지를 위함CCP5. ... 조리 장소 및 시간 구분)? CCP5 : 운반 및 배식 과정 (한계기준 : 열장음식 57℃ 이상 유지, 열장 불가 시 조리 후 2시간 내 배식 완료, 배식 시 오염방지)? ... 즉 그곳의 관리가 잘못 되었을 때 음식의 안전성에 상당한 영향을 미친다.? CCP1 : 식단 검토(한계기준 : 생 동물성 음식과 자연독 함유 음식 배제)?

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08

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  약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요

  약선식품요리의 개념약선식품요리란 약용으로 쓰이는 우리나라의 전통 약초와 한약재를 요리의 재료로 사용하여 만든 몸에 좋은 음식, 건강회복에 도움이 되는 음식을 의미한다. ... 복분자술 1컵, 물 반컵, 당귀 2쪽, 감초 2쪽, 산초 한스푼, 깐밥 1컵, 대추 반컵, 은행 반컵을 중불에 올려서 조린다.둘.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.04.12

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  어플리케이션, 앱 스토리보드

  기다리지 말고 바로 먹자 Step 1 현재 자신 위치 (GPS) 인식 Step 2 가까운 음식점 중 먹고 싶은 음식 선택 (Choose) Step 3 실시간 좌석 정보와 음식조리 시간 ... 추천음식 인기 음식점 신규 음식점 정렬순서 4 . 이벤트 : 클릭 5 . 이미지 ( 선명하게 , 고화질로 ) 6 . 지점 , 실시간 음식 조리 시간 7. 각메뉴 = 아이콘 1 . ... 확인 후 선택 ( 음식점 즐겨찾기 가능 ) 장바구니 가게 음식 주문시간 확인 주문 * 실시간 조리 정보 알람 제공 선불 or 후불 선택 현 위치로 주소 설정 Ex) 동교동 23-4

  ppt테마 | 27페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.30 | 수정일 2020.04.27

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  일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

  (양노율령)】에 의해 補正되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것으로 완성되었다.연희식에는 향응(음식 ... 이때에는 조리 기술의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 이루어지고 있었다. ... 이 당시에는 외국과의 교류무역이 성행하여 남만요리(쇠고기나 닭고기, 생선들에 파를 넣어 조린 음식) 등도 건너와서 일본인의 식생활도 점차 육식으로 바뀌기 시작하였다.그렇지만 1639년

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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  "어린이집 외부음식 제공 동의서_ 필수동의서" [[24학년용 절차안내]] 추가 하였습니다.

  식품이 오염되지 않도록 한다.ㅇ 조리된 식품에 대하여 배식하기 직전 음식의 맛, 온도, 조화(영양적인 균형, 재료의 균형), 이물, 불쾌한 냄새, 조리 상태 등을 확인하기 위한 검식을 ... 동의를 거치는 등 보건복지부장관이 정하는 절차에 따라 직접 조리하여 제공하지 않을 수 있음.외부음식 제공 동의사항위 관련법에 따라 본 어린이집에서는 행사, 생일, 현장학습, 감염병 ... 등의 비상상황 발생시, 식자재 주문 공급의 차질, 상수도, 가스, 전기 등의 공급문제로 직접 조리하여 제공하기 어려운 상황이 발생할 경우, 아래의 절차에 따라 외부음식을 제공하고자

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.15

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  한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

  해산물, 산채나물 벼농사 등 다 잘됨 음식은 소박하면서도 다양함 개성음식만 제외하면 수수한 음식들 간은 사울과 비슷대표음식[소갈비 구이, 조랭이 떡국, 개성모약과, 개성주악]충청도충남-해안 ... 곡식, 해산물, 산채등 종류, 음식 정성이 유별남 간이 짜고 조선 양방 풍 물려받음 전주 콩나물이 맛있음대표음식[젓갈류, 부각, 전주비빔밥, 전주콩나물밥]━━━━━━━━━━━━━━ ... 문화 p.36서울임금님 계셧던 곳 궁중음식발달,짜지도 맵지도 않고 대체적으로 중간 맛.

  시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  조리실습보고서1

  조리실습보고서조리일시작성인음식명재료 및 용량재료명분량재료명분량조리 방법소감및평가

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30

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  어린이집 외부음식 제공 동의서_ 필수동의서

  조리하여 제공하기 어려운 상황이 발생할 경우, 아래의 절차에 따라 외부음식을 제공하고자 합니다. ... 조리된 식품에 대하여 배식하기 직전 음식의 맛, 온도, 조화(영양적인 균형, 재료의 균형), 이물, 불쾌한 냄새, 조리 상태 등을 확인하기 위한 검식을 한다. ? ... 조리된 식품의 온도 관리를 하되, 조리 후 가급적 단시간 내에 배식을 마칠 수 있도록 한다. ※ 위 사항에 해당하는 경우 외부음식 제공에 대해 동의합니다. 2023년 월 일 영유아명

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.01 | 수정일 2024.07.09

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  수인성 질병 통신문

  안전한 음식 섭취◇ 음식은 충분한 온도에서 조리하여 익혀먹기※ 비살균 우유, 날 육류 등은 피하고, 소고기는 중심 온도가 72도 이상으로 익혀 먹기◇ 물은 끓여 마시기◇ 채소·과일은 ... 이에 따라 유치원 및 학교에서는 조리 환경, 조리사의 위생, 올바른 식재료 구입 및 관리 등 예방에 만전을 기하고 있습니다.아울러, 각 가정에서도 다음과 같은 위생수칙을 준수 할 수 ... 올바른 손 씻기 생활화- 흐르는 물에 비누 또는 세정제 등을 사용하여 30초 이상 손 씻기- 외출 후, 화장실을 다녀온 뒤, 기저귀를 사용하는 영·유아 자녀를 돌본 뒤, 조리 전 등2

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.07.10

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  미슐랭 레시피 공유합니다

  How to make1)Stir-fry minced garlic and minced ginger with sesame oil. 10 minute heating2)Add du ban-jang, cheongyang red pepper powder, pork tenderlo..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.03

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  이태리음식 레시피

  1.크로스티니바게트 6ea 피자치즈60g무순소량 파마산가루소량양념토마토체리토마토2ea dice플런토마토 1/2 dice건바질 0.5t건파슬리가루 0.5t갈릭chop 1t바질페스토 10cc비프스톡(액상),소금,후추 소량1. 바케트 6쪽에 파자치즈를 올리고 오븐에 약간 갈..

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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  사과 테마 ppt 템플릿

  사과 PPT 템플릿Contents설명 : 위의 사진 변경하여 사용하세요 내용을 입력하세요 내용을 입력하세요 내용을 입력하세요제목을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 .제목을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 . 설명 : 위의 사진 변경하여 사용하세요감사합니다 Thank y..

  ppt테마 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.13

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• 탕궁음식산업(주)
  기업보고서

  • 탕궁음식산업(주) (보고서 8건)

  • 대표자명	이동걸	사업자번호	871-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	도시락 및 식사용 조리식품 제조업
    제공처

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  달걀지단 미나리초대

  과목명한국조리실습1. 실습일자2017년 3월 10일 (금)2. 실습장소R401호 조리실습실3. 실습명달걀지단, 미나리 초대4. 재료명달걀, 미나리, 소금5. 만드는 방법?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  잡채

  과목명한국조리실습1. 실습일자2017년 5월 12일 (금)2. 실습장소R401호 조리실습실3. 실습명잡채 (35분)4.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  조리 실습 보고서 양식 (간단 보고서)

  - 조리 실습 보고서 -성명실습 음식실습 일시재료 및 분량조리 과정①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪유의사항·참고사항실습 결과(사진)평가 및 소감

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2019.10.20 | 수정일 2020.01.20

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  사회복지 주간보호 위생점검일지 서식

  , 기계의 청결 및 정돈식기 보관소도마의 세척 및 소독씽크대 (개수구)음식물 쓰레기 분리수거통식품취급전 처리과정의 위생 (생선, 야채 등)조리 후 식품 보관배식 시 식품보관식품의 유통기한 ... 센터 위 생 점 검 일 지20 년 월 일 ~ 20 년 월 일까지결재담당사무국장센터장구 분세 부 점 검 내 용일자별 점검 여부////////식당내부바닥, 유리창식탁배식대식수대조리실바닥조리기구 ... °C주방 세척소독 방법창고물품의 정리, 정돈쥐, 곤충류의 유무통풍, 습기의 상태조리사조리사 손과 복장의 청결비?고조 치 사 항점검자 서명양호 :?○???????보통 :?

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.09.11

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  호텔신라 4급 신입사원 조리 부문 자기소개서

  저는 이러한 호텔신라에서 조리사로서 일하며, 고객에게 최고의 음식과 서비스를 제공하고 싶습니다.저는 어릴 때부터 음식을 만드는 것을 좋아했으며, 다양한 조리법을 배우고 도전하는 것을 ... 이러한 장점을 바탕으로 호텔신라의 조리사로서 고객에게 최고의 음식과 서비스를 제공하고 싶습니다.2. ... 학교에서 배운 다양한 조리법을 바탕으로, 다양한 음식을 만들어 보며 저만의 레시피를 개발하기도 했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.05

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