콩과 작물에 대한 보고서

소개글

콩에 대한 보고서 입니다.
콩의 종류와 GMO콩, 콩의 유익성, 특성 등에 대한 보고서 입니다.

목차

1.콩의소개
2.콩의특성
3.콩의 문제점
4.콩의 미래

본문내용

콩의 역사
두류란 ? 콩과 식물의 종류
콩의 기원
언제? 4천여년 전
어디서? 동북아시아 주변
누가? 석기시대 사람들이
왜? 단백질과 지방질의 영양보충 수단 무엇? 야생콩을 재배한 것으로 본다.
우리나라: 동북아시아의 콩 문화권에 위치하여 한민족의 생활과 콩은 밀접한 관계임
콩의 종류
종류
- 껍질콩 : 어린 완두콩으로 성숙하지 않아 부드러워 껍질까지 함께 먹음.
- 청대콩 : 껍질과 속이 모두 푸른색.
- 강낭콩 : 붉은색, 흰색, 흰색에 붉은 선이 들어가 있는 피강낭콩 등 종류 다양.
- 서리태 : 겉모양은 검은콩, 속은 파람.
- 서목태 : 검은콩보다 작고 약재로 쓰임
- 완두콩 : 탄수화물,단백질도 많고 비타민 A가 풍부해 피부를 윤택하게 하고 야맹증에도 효과적
- 작두콩 : 맛이 달고 구수함.
- 백태 : 가장 흔한 흰콩.(대두, 메주콩)
- 팥 : 팥은 변통을 돕는 효과, 특유의 냄새.
- 녹두 :동양의 작물로 주성분은 당질45%, 단백질 21% 함유하여 영양가 높음.
이하생략

참고 자료

없음