호텔 객실부의 조직과 각 부서의 기능

*진*

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최초 등록일: 2009.12.20
최종 저작일: 2009.10; 22페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,500원

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1.일반적인 호텔 객실부문의 구조와 기능
2.대전 지역 호텔의 객실부
3.신라 호텔과 힐튼 호텔의 객실부 비교
4.앞으로 필요한 객실부의 조직

본문내용

객실관리 (하우스 키핑) 지배인
근무 태도 관리 및 작업지시
객실 관리 및 비품.소모품 공급업무
VIP 객실점검 및 확인

객실관리 클럭
객실관리 부문 종업원 인사업무
객실 종업원의 근무 태도 점검
숙박객 통계 및 각종 통계분석

룸 인스펙트
객실 정비의 책임자
객실 점검 및 열쇠관리
정비보수 계획 및 보수

하우스 맨
상품화 되기 전 객실의 이상 유무 확인
룸메이드의 근무상태 체크
객실 점검보고서 작성

룸메이드
보고자는 룸 인스펙터이며 객실 정비 업무 담당
객실 청소 및 정비.
객실 상황보고 및 손님의 분실물 습득 보관

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